Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM7
- TM6
- TM5
published: 23.01.2026
geändert: 23.01.2026
Zutaten
Blumenkohl Püree
- 1 Stück Blumenkohl, ca. 700 bis 800 g
- 40 Gramm Butter
- 80 Gramm Sahne
- 30 Gramm Frischkäse, (optional)
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Blumenkohl kochen oder Dampfgaren.
Gut abtropfen lassen, in Röschen zerteilen.
Blumenkohl mit allen Zutaten in den Thermomix geben.
Messbecher einsetzen.
"Modus „Pürieren“" 30 sek. Stufe 6.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM7
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Blumenkohl Püree habe ich nicht gekannt.
Es hat sehr gut geschmeckt, das gibt es wieder 👍
Hab es auch mit 100 gr. Frischkäse gemacht.
Lg Rosa
BLUMENKOHL PÜREE: sehr gut, für mich mal etwas ganz Neues. Habe nur 100g Frischkäse genommen, die Butter ganz vergessen. Trotzdem hat's lecker geschmeckt. Zubereitet habe ich es wie "Schleichin"
Schmeckt sehr lecker. Und so schnell gemacht. Da ich keine Sahne hatte habe ich etwas Creme fraiche genommen. Sonst nach Rezept mit Frischkäse. Wird es öfters geben. Danke fürs einstellen.
Ich gare den in Röschen geteilten Blumenkohl im Thermi. Wasser abgießen, Röschen rein, Kräuterfrischkäse und Gewürze dazu, pürieren und fertig. Ist Figur freundlicher. Ich mache das Rezept schon seit Jahren. Danke für 's Einstellen