Französisches Zwiebelbrot von Naehtrude. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Brot & Brötchen

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Zubereitungszeit

1h 0min

Gesamtzeit

2h 0min

Portion/en

1 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Naehtrude

published: 08.07.2017

geändert: 08.07.2017

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Zutaten

Französisches Zwiebelbrot

3 Stück Zwiebeln
1 Würfel Hefe
250 g Wasser
1 TL Zucker
450 g Mehl 550
300 g Goldader
1 gestr. TL Salz

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Das koche ich heute

Zubereitung

Zwiebeln in

6 Sekunden Stufe 5
umfüllen

Hefe,Wasser, Zucker in

3 Minuten 37Grad Stufe 2
Inzwischen Käse in Würfel schneiden

Mehl, Käse,Zwiebeln, Salz zur Wasser - Hefe - Mischung geben.

5 Minuten

Teig umfüllen und 1Stunde Gehen lassen
kurz kneten und in gefettete Kastenform geben.
15 Minuten 220 Grad
40 Minuten 175 Grad backen
ca. 45 Minuten abkühlen lassen und dann aus der Form stürzen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Europäisch