Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
- 100 g Dinkelkörner
- 300 g Mehl
- 3/4 Würfel Hefe, 30 g
- 1 TL Salz
- 220 g Wasser, lauwarm
- 30 g Öl
- 30 g Butter, zerlassen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Dinkel in den
"Mixtopf geschlossen" und 1 Min./ Stufe 10 mahlenMehl, Hefe, Salz, Zucker, Wasser und Öl zueben und 2 Min./ Stufe
" Modus „Teig kneten“" knetenkleine Brötchen formen, zu einer Sonne auslegen und mit der zerlassenen Butter bestreichen
Backtemperatur: 180° C
Backzeit: ca. 30 min
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker, und schnell fertig, danke
Schmeckt super, gelingt einfach, geht schnell - wir lieben es!! Ich mische oft noch etwas Roggen und Vollkornmehl drunter, neben dem Dinkel und nehme dafür weniger Weizenmehl.
Bevor ich die geformten Brötchen aufs Blech lege, tauche ich sie noch kurz ins Wasser mit der einen Seite und wälze sie in Mohn, Sesam, Sonnenblumenkerne etc.