- TM31
Zutaten
- 1 kg Mehl
- 1 Würfel Hefe
- 1 EL Honig
- 600 ml Wasser,lauwarm
- 2 TL Backmalz
- 2 EL Salz
- ((abgeändert))
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Hefe mit dem Honig in den
"Mixtopf geschlossen" 1 Min./ Stufe 3./ dann das lauwarme Wasser ,Salz zufügen in den "Mixtopf geschlossen" alles gut verrühren 1 Min ./ Stufe 3./ ----und Mehl einstreuen 
" Modus „Teig kneten“" kneten 3 bis 4 Min./ sofort Brötchen formen und auf ein Backblech legen.Diese eindrücken oder einritzen und etwa 35 min gehen lassen. Jetzt die Brötchen in den kalten Ofen schieben, diesen auf 200 Grad hochheizen und die Brötchen 25 bis 30 Minuten backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
war zu viel mehl auf einmal hat es nicht geschafft zum rühren teig klebrig , und sehr viel teig passte auf ein blech nicht drauf wie viele gibt es davon ? sind nicht braun geworden
woran liegt es ? habe das nur mit mehl formen können
Also ich habe sie heute gemacht und ich find sie gut. Sind nicht so sehr aufgegangen, aber waren vom Geschmack her einwandfrei. Meinem Jüngsten haben sie sehr gut geschmeckt. Und knusprig waren sie auch.
Nachtrag: Ich habe nur 500g Mehl genommen!
Ein Tag ohne zu Lächeln, ist ein verlorener Tag! - Ch. Chaplin
Danke !
Bitte nicht mehr Schreiben , ich habe keine zeit mehr für das antworten , da ich eine koch Seite habe danke !!
? Regionalrekord bist Du Hoffmann, der/die das Rezept eingestellt hat? Oder bedankst Du Dich einfach so für den Kommentar?
Ein Tag ohne zu Lächeln, ist ein verlorener Tag! - Ch. Chaplin
Würde mich interessieren, warum das Rezept nur einen Stern bekommen hat! Schade, dass der Bewerter kein Kommentar hinter lassen hat. Ich werde diese Brötchen demnächst mal ausprobieren.
Ein Tag ohne zu Lächeln, ist ein verlorener Tag! - Ch. Chaplin