- TM31
Zutaten
Teig
- 600 g Mehl
- 300 g lauwarmes Wasser
- 1 Würfel Hefe
- 1/2 TL Zucker
- 2 TL Salz
- 50 g Öl
Tomatenbutter
- 1 Stück Zwiebel halbiert
- 3-4 Stück getrocknete Tomaten, eingelegt
- 120 g Butter
- 1 TL Kräutersalz
- 2 EL Tomatenmark
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den Mixtopf und 2 Min./Stufe
" Modus „Teig kneten“" kneten.Den Teig etwa backblechgroß ausrollen.
Zwiebel und getrocknete Tomate in den Mixtopf und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Evtl. mit dem Spatel nach unten schieben und nochmal 3 Sek./Stufe 5.
Butter, Salz und Tomatenmark zugeben und ca. 25 Sek./Stufe 3 verrühren.
Die Tomatenbutter auf dem ausgerollten Teig streichen und in ca. 5 cm breite Streifen schneiden. Die Streifen wie einen Fächer falten und hochkant in eine gefettete Back-/ oder Auflaufform setzen.
Während der Backofen vorheizt, den Teig ca. 15 Min. gehen lassen.
Bei 200°C ca. 25-30 Min. backen.
Guten Appetit
Teig
Tomatenbutter
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sorry, erst noch Sterne vergessen!!!
Dieses mega leckere Rezept hätte viel mehr als 5***** Sterne verdient!! Meine Gästebwaren so begeistert und ich musste aufpassen dass nicht schon alles weg war bevor der Besuch überhaupt da war!!! Ich habe mehr von der Butter gemacht und die hat beim Raclette köstlich zu den Kartoffeln geschmeckt!!
Es war sooo lecker....danke für das tolle Rezept....
megalecker und einfach zu machen - vielen Dank für das schöne Rezept!