- TM31
Zutaten
- 1000 g Äpfel, sauer, geschält+gestiftelt
- 500 g Apfelsaft, naturtrüb
- 50 g Zitronensaft, frisch
- 500 g Gelierzucker 3:1
- 1 EL Zimt, gem.
- 1 TL Koriander, gem.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Äpfel, geschält und gestiftelt in den
"Mixtopf geschlossen" einwiegenRestliche Zutaten hinzu fügen, 16 Min./ 100°C/ St.2-3/
"Linkslauf" aufkochen
In bereitgestellte Twist-off-Gläser umfüllen, und abgedeckt auskühlen lassen
Tipp
Menge ergibt etwa 10 Gläschen a 180g.
Die Zimtmenge kann je nach Geschmack variieren. Je mehr Zimt zugegeben wird, desto brauner wird die Konfitüre.
Wir mögen es gerne stückig. Alternativ können die Äpfel aber auch im"Mixtopf geschlossen" geschreddert werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Die beste Marmelade die wir je gegessen haben
Wir hatten eine ähnliche geschenkt bekommen und auf der Suche nach einem eigenem Rezept sind wir auf dieses gestoßen
ich ersetze den Koriander durch Vanille, so ist es für uns perfekt
Vielen Dank!
DANKE für's "Herzen" Elvira und gutes Gelingen
beim Herstellen 
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