Brokkoli-Kohlrabi-Karotte mit Dinkelnudeln von Lydi89. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Baby-Beikost/Breie auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Brokkoli-Kohlrabi-Karotte mit Dinkelnudeln

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Zutaten

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Brokkoli-Kohlrabi-Karotte mit Dinkelnudeln

1 Stück Brokkoli, nur die Röschen, ca 200g
1 Stück Kohlrabi, geschält, ca. 200g
1 Stück Karotte, geschält, ca. 80-100g
65 g Dinkelnudeln, ergibt ca. 150g gekochte Dinkelnudeln

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6

25min

Zubereitung 5min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

Gemüse in Stücken in den

geben und 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.

Gemüse ins Garkörbchen umfüllen; 400g Wasser in

, Garkörbchen einsetzen und 15 Min. / Varoma / Stufe 1.

In der Zwischenzeit die Dinkelnudeln nach Packungsanweisung zubereiten.

Garflüssigkeit auffangen; Gemüse,Nudeln und ca. 130g Garflüssigkeit in den

geben und 30 Sek. / Stufe 10 pürieren.

Hilfsmittel, die du benötigst

Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Das Öl mache ich immer erst vor dem Servieren in die Portion Babybrei, da ich es nicht einfrieren möchte. Deshalb hab ich es auch nicht unter Zutaten aufgeführt.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.