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Nuss-Möhren-Bananen Muffin ab ca. 10 Monaten


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Zutaten

14 Stück

Nuss-Möhren-Bananen Muffin ab ca. 10 Monaten

  • 100 Gramm Nüsse, ganz, gemischt
  • 2 Bananen, (ca. 200g)
  • 100 Gramm Wasser
  • 200 Gramm Obstsaft, z.Bsp. Orange
  • 80 Gramm Möhren, (geschält und in Stücken)
  • 40 Gramm Haferflocken, (zart)
  • 1 Päckchen Weinstein-Backpulver
  • 300 Gramm Dinkelmehl
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Zubereitung

    Nüsse mahlen
  1. Nüsse in den Mixtopf geben, mit Deckel + Messbecher verschließen und 15 Sek./Stufe 10 mahlen, anschließend umfüllen und beiseite stellen.

    Ofen schon mal auf 180°C vorheizen und Muffinform oder andere kleine Kuchenförmchen einfetten.
  2. Fertigstellung Teig
  3. Bananen, Wasser sowie Obstsaft in den Mixtopf geben, auch hier mit Deckel + Messbecher verschließen und 20 Sek./Stufe 8 vermengen.

    Restliche Zutaten hinzugeben, mit Deckel + Messbecher verschließen und 3 Min./Stufe Gentle stir setting kneten/rühren.
  4. Backen
  5. Den Teig nun in der gefetteten Form verteilen und ca. 25-30 Minuten auf mittlerer Schiene bei 180°C backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Möhren kann man auch durch einen Apfel (geschält oder ungeschält) ersetzen. Auch den Obstsaft kann man nach Belieben wählen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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