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"Spaghetti" Nudeln Bolognese


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Zutaten

5 Portion/en

  • 25 Gramm Lauch
  • 40 Gramm Sellerie
  • 130 Gramm Möhren
  • 450 Gramm Tomaten
  • 60 Gramm Nudeln
  • 10 Blatt frisches Basilikum oder TL getrocknetes Basilikum
  • 120 Gramm Hackfleisch
  • 8-10 Gramm Butter/ Öl, pro Portion
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    Zubereitung
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    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Spaghetti Bolognese
  1. - Nudeln mit TM Rezept (Grundlagenbuch bzw. Chip) zubereiten und zur Seite stellen oder im Topf kochen (Dauer nach Packungsangabe).

    - Gemüse anschließend in den Mixtopf geben und 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.

    - Tomaten (grob geschnitten) und Wasser hinzugeben, 8 Min./ 100 Grad/ Stufe 2 kochen (Garkörpchen als Spritzschutz).

    - Basilikum zu der Soße geben und 30 Sek./ Stufe 8 pürieren.

    - Das Hackfleisch in Stücken zugeben und 3 Min./ 100 Grad/ Stufe 2 kochen.

    - Die Nudeln hinzufügen und 10 Sek./ No counter-clockwise operation/ Stufe 3 unterrühren.

    - Wenn der Brei feiner werden soll, nochmals 30 Sek./ Stufe 8 pürieren.

    - In Portionen einfrieren und vor dem Füttern Butter oder Öl zufügen.

     

     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wieviel Wasser gibst du hinzu?...

    Verfasst von JSS am 3. Juli 2017 - 10:13.

    Wieviel Wasser gibst du hinzu?

    Mein Brei ist leider eine Suppe geworden 🙈

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