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Zucchinirisotto


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Zutaten

8 Portion/en

  • 1 Zwiebel
  • 750 g Zucchini
  • 35 g Olivenöl
  • 250 g Risottoreis
  • 700 g heißes Wasser
  • 20 g Butter
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebel in den Closed lid 3 Sek. Stufe 5

    2. Olivenöl dazu 3 Min. 100° Stufe 1

    3.Zucchini in den Closed lid 15 Min. 100° Counter-clockwise operation Stufe 1

    4. Risottoreis dazu 3 Min. 100° Stufe 1

    5. Heißes Wasser dazu und dann 22 Min. 100° Counter-clockwise operation Stufe Gentle stir setting, dabei den Messbecher weglassen

    6. Zum Schluss Butter unterheben und fertig!

    Noch heiß in Gläschen füllen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Das Risotto kam sehr gut beim meinem Sohn an....

    Verfasst von Manu65199TM5 am 19. September 2016 - 09:58.

    Das Risotto kam sehr gut beim meinem Sohn an. Allerdings musste ich den Brei doch etwas pürieren, da die Zucchinistücke für meinen kleinen Mann einfach zu gross sind.

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