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Süßkartoffel-Softpizza


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Zutaten

2 Portion/en

Süßkaroffelpürree

  • 1 Stück Zweibel, groß
  • 1-2 Stück Zehen Knoblauch
  • 1 Stück Süsskartoffel, ca. 400g
  • Salz und Pfeffer

Pizza

  • 200 Gramm Pizzakäse gerieben
  • Pizzasauce nach Wahl
  • Belag nach Wahl
  • Oregano nach Belieben
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauchzehen im Closed lid 3-4 Sekunden bei Stufe 5 kleinhacken. Beiseite stellen.

     

    Die Süßkartoffel schälen und in Stücken in den Gartopf. 500ml Gemüsebrühe in den Closed lid und dann 25 minuten Stufe 1 bei 100 Grad garen.

     

    In der Zwischenzeit die Zwiebeln und den Knoblauch in einer Pfanne scharf anbraten.

     

    Am Ende der Garzeit Zwiebeln, Knoblauch und Süßkartoffeln in den Closed lid und dann 30 Sekunden Stufe 8 pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

     

    Das fertige Pürree in einer Auflaufform oder je einem Pizzablech für eine Person auf Backpapier ausstreichen, nicht zu dünn. Dann mit der Pizzasauce nach Wahl bestreichen, und den Käse darauf verteilen. Nach Wahl belegen und im vorgeheizten Backofen 15min bei 200°C fertig backen, bis der Käse gold-braun ist.

     

    Guten Appetit!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Man kann eine fertige Pizza-Tomatensauce nehmen, wenn es schnell gehen soll. oder eine von den vielen hier in der Rezeptwelt selber herstellen.

 

Der "Boden" ist nicht fest, wie bei einer Pizza, sonder das ganze ist eher Süßkartoffelpürree nach Pizza-Art. Schmeckt aber super!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr feiner Geschmack!...

    Verfasst von mexle am 22. Januar 2017 - 12:21.

    Sehr feiner Geschmack!



    Aber die Entahme vom Blech ist eine Katastrophe. Man kann den Pizza Mus mit dem Löffel vom Blech löffeln.

    Aber die Rezeptidee ist famos.

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  • Sehr lecker! Ich habe Reste der Weltbeste...

    Verfasst von pebu75 am 5. Oktober 2016 - 09:54.

    Sehr lecker! Ich habe Reste der Weltbeste Tomatensosse von klappan genutzt. Das nächste Mal würde ich allerdings weniger Wasser nehmen, da der Aggregatzustand eher suppig war.

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  • Hab das Gericht gestern

    Verfasst von mediven am 22. April 2016 - 13:43.

    Hab das Gericht gestern nachgekocht was soll ich sagen war sehr sehr lecker hab selbstgemachte Pizza soße genommen  mit Zuccini Pilze und Paprika belegt  Lecker ,lecker Danke fürs einstellen des Rezeptes

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