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American Style Banana Bread


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Zutaten

12 Scheibe/n

  • 125 g Butter
  • 3 Eier
  • 200 g Zucker
  • 350 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 3-4 Bananen, je mehr desto saftiger
  • 150 g Schokostücken oder Walnüsse, nach Präferenz

American Style Banana Bread

  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    All-in-one Teig
  1. 1. Den Backofen auf 180° C vorheizen.
    2. Butter, Eier und Zucker auf Stufe 3 für 1 min schaumig rühren.
    3. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und auf Stufe 4 ca. 30 sec. vermischen.
    4. Vier mittelgroße oder drei große Bananen in Stücken hinzugeben und mit Hilfe des Spatels 1 min auf Stufe 4 unterrühren.
    5. Wahlweise Schokostücke oder Walnüsse hinzugeben und mit der Hand unterheben.
    6. Den fertigen Teig in eine 26'er Kastenform füllen und glatt streichen.
    7. Bei 180° C etwa eine Stunde lang backen, nach den ersten 15 min der Länge nach einschneiden.
    8. Kuchen aus dem Backform nehmen und abkühlen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Am besten schmeckt es, wenn die Bananen richtig reif, also gerne schön braun sind. Das Bananenbrot schmeckt am Tag nach der Zubereitung richtig lecker, weil der Teig etwas klitschig wird.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Super lecker Meine Tochter liebt das Brot Und ein...

    Verfasst von sascha-melli am 25. April 2017 - 14:52.

    Super lecker! Meine Tochter liebt das BrotLove. Und ein super Rezept um etwas ältere Bananen zu verwerten.

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  • Danke für den Hinweis, die sind beim...

    Verfasst von SuzyQ am 3. April 2017 - 08:59.

    Danke für den Hinweis, die sind beim Hochladen verloren gegangen..Puzzled

    VG, Susanne

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  • Kannst du die Mengenangaben für Butter, Eier,...

    Verfasst von fellnase.w am 3. April 2017 - 08:50.

    Kannst du die Mengenangaben für Butter, Eier, Mehl usw. noch angeben? Fehlt leider.

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