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Apfelstreuselkuchen


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Zutaten

1 Portion/en

Teig

  • 125 Gramm weiche Butter, in Stücken
  • 3 Eier
  • 120 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 130 Gramm Mehl
  • 1 gehäufter Teelöffel Backpulver

Außerdem

  • 300 Gramm Äpfel, geputzt, geschält, in Stücken
  • 1 Esslöffel Zitronensaft

Streusel

  • 125 Gramm kalte Butter, in Stücken
  • 100 Gramm Zucker
  • 200 Gramm Mehl
  • 120 Gramm Sahne, zum Übergießen
  • Puderzucker, zum Bestäuben
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    Butter, Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz in den Mixtopf geben, 2 Min./Stufe 4,5 verrühren. Mehl und Backpulver dazugeben, 15 Sek./Stufe 3 unterrühren.

    Den Teig in die gefettete 26 cm Springform geben und glatt streichen. Mixtopf nicht ausspülen.

    Die Äpfel mit dem Zitronensaft in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 4 zerkleinern und auf dem Teig verteilen. Mixtopf nicht ausspülen.

    Zutaten für die Streusel in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 vermischen, mit den Händen zu Streusel kneten und auf den Äpfeln verteilen.

    Im vorgeheizten Backofen ca. 40-45 Min. backen. Stäbchenprobe!

    Die Sahne sofort darüber gießen und abkühlen lassen.

    Mit Puderzucker bestäuben.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • fastfoodhexe: ich hatte die 26er, wie beschrieben....

    Verfasst von la lunica strega am 25. Juli 2021 - 13:59.

    fastfoodhexe: ich hatte die 26er, wie beschrieben. Eine 24er geht auch

    La lunica strega


    carpe noctem

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  • Hallo, lese gerade das Rezept ... möchte es...

    Verfasst von fastfoodhexe am 25. Juli 2021 - 13:46.

    Hallo, lese gerade das Rezept ... möchte es nachbacken, aber die Mengenangaben sind für welche Springformgrösse? 26 oder 24?? Liebe Grüße

    Alles wird gut......einen schönen Tag noch....

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • sammler: Danke für die Sterne und Bewertung und...

    Verfasst von la lunica strega am 8. Juli 2021 - 12:13.

    sammler: Danke für die Sterne und Bewertung und ohne Sahne mag ich ihn auch

    La lunica strega


    carpe noctem

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  • addict2059: Danke für die tollen Sterne, gute...

    Verfasst von la lunica strega am 8. Juli 2021 - 12:11.

    addict2059: Danke für die tollen Sterne, gute Idee mit den Rosinen und Nüssen.

    La lunica strega


    carpe noctem

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  • habe den Kuchen auch gebacken, sehr lecker... ich...

    Verfasst von addict2059 am 8. Juli 2021 - 08:22.

    habe den Kuchen auch gebacken, sehr lecker... ich habe noch Rosinen und Nüsse dazu gegeben und auch ohne Sahne.gemacht..... ich mag es auch lieber knuspriger....Big Smile

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  • Hallo, ich habe den Kuchen mit weniger Zucker...

    Verfasst von sammler am 7. Juli 2021 - 11:04.

    Hallo, ich habe den Kuchen mit weniger Zucker gebacken und zum Schluss die Sahne vergessen. Hat dem guten Geschmack aber nicht geschadet.
    Ein sehr leckerer Apfelkuchen und schnell zu machen

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  • Ja, direkt nach dem backen....

    Verfasst von la lunica strega am 7. Juli 2021 - 10:31.

    Ja, direkt nach dem backen.
    Geht natürlich auch ohne, dann sind die Streusel knuspriger

    La lunica strega


    carpe noctem

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  • die Sahne kommt nach dem backen darüber, habe ich...

    Verfasst von addict2059 am 6. Juli 2021 - 07:49.

    die Sahne kommt nach dem backen darüber, habe ich das richtig verstanden? Geht das auch ohne Sahne...

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