Aprikosen Pfirsich Birne Marmelade mit Grandmarnier von Kalypse. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Aprikosen Pfirsich Birne Marmelade mit Grandmarnier

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Glas/Gläser

Konfitüre

450 g Aprikosen, geviertelt
450 g Pfirsische, geviertelt
1 Stück Birne, geviertelt
1/2 Stück Zitronesaft
260 g Xylit-Birkenzucker
1 Päckchen Konfitura Geliermittel
2 EL Grandmarnier

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6

15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Einmachen Europäisch Vegetarisch

Zubereitung

- die Aprikosen, Pfirsischen und Birne 20 Sek Stufe 4

dann den Zitronensaft + Xylitzucker + das Geliermittel von Konfitura (beim Bioladen) dazu, 20 Sek Stufe 3

Das Ganze dann 20 Min, 95 Grad, Stufe 2,5 kochen,

zum Schluss den Grandmarnier dazugeben, 10 Sek Stufe 3

Wenn s fertig ist, die Marmeladegläser auffüllen und ca. 20 Min umgekippt lassen!

Die Marmelade ist ca. 1 bis 1,5 Jahr gut zum Aufbewahren!

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.