Zutaten
Rührteig
- 200 g weiche Butter
- 250 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 5 Eier mittelgroß, 1 aufheben für Kakaoteil
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillepudding
- 150 g Milch, 3,5% Fett
- 15 g Kakaopulver (backkakao), Schwachentölt
- 300 g Mehl (Typ 405)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
alle Zutaten bis 1 Ei und 15 G Kakao in den
"Mixtopf geschlossen" und 50 sec Stufe 6 vermischen. Ich setze anfangs den Messbecher auf und nehme ihn nach 15 sec runter, damit der Teig mehr Luft bekommt.2/3 des Teiges in die gefettete Form geben und den Rest mit 15g Kakao und dem Ei nochmals 10 sec Sufe 5 mischen. Dann auf den weißen Teig in der Form geben und mit der Gabel durchziehen (Spirale)
180 C 60 min, bitte Garprobe machen, weil jeder Ofen anders ist.
Teig
Tipp
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Mir gefällt das Rezept sehr gut.
Der Kuchen ist sehe lecker. Super aufgegangen. Den werde ich öfter backen. Kommt in meine Bestenliste
Dankeschön ☺️
Ganz gut, aber ich glaube, da ist Ei zu viel drin. Dadurch wird der Kuchen so glitschig, innen. Ich habe ihn mit vier Eiern gemacht und hab anstatt 150 ml Milch nur 100 ml zum hellen Teig und statt ein weiteres Ei zu dem Kakao nur 50 ml milch zugegeben. Außerdem habe ich auch nur 150 g Zucker Zugegeben, Das reicht völlig.
Superlecker. Ich hab 150 g Zucker genommen sowie 30 g Kakao.
Ist prima geworden. Vielen Dank für das Rezept!
Wurde hier leider auch nichts. Ist zusammengefallen. Was habe ich falsch gemacht? Geschmacklich ist der Teig super.
tja, leider ist der Kuchen nach dem Backen komplett in sich zusammen gefallen.... 😫
Geschmacklich super lecker. Ich habe ihn jetzt 3x gemacht und 3x ist er innen "speckig" gewesen. Backzeit aber schon erhöht. Ich denke, dieses lange rühren tut ihm nicht so gut. So schade, weil geschmacklich der Beste. Wenn jemand Abhilfe weiß, her damit
Sehr guter Marmorkuchen. Ich hatte auf Grund einiger vorheriger Komentare ebenfalls die Zuckermenge auf 150 g reduziert und den Kuchen dann mit einer Schokoladenglasur überzogen. Hat uns allen sehr gut geschmeckt.
super toller Mamorkuchen, besstes Rezept, dass ich kenne. Hat allen super geschmeckt.
Einfach und super lecker! Das ist mein Go-to Rezept für Marmorkuchen