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Blondes Blech

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Das koche ich heute
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Zutaten

16 Portion/en

Teig

  • 200 Gramm Butter
  • 200 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 EL Rum
  • 1 Prise Salz
  • 8 Eigelb, Alle Zutaten miteinander verrühren
  • 50 g gehackte Nüsse
  • 300 g gemahlene Nüsse
  • 1 gestr. TL Backpulver
  • 100 g Raspelschokolade
  • 8 Eiweiß, Steifschlagen und unterheben

Belag

  • 2 Gläser Preiselbeeren, Auf noch warmen Teig geben

Sahnebelag

  • 600 g Sahne
  • 3 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Päckchen Sahnesteif, Steif schlagen

Guß

  • 100 g Eierlikör
  • 1 Päckchen Dessertsauce, Vanille ohne kochen, Miteinander verrühren
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  • 6
    50min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Teig

  1. Butter, Zucker, Vanillezucker, 1 El Rum und 8 Eigelb auf Stufe4/2min verrühren.

    Gehackte und gemahlene Nüsse und Schokolade sowie Backpulver dazu geben und kurz verrühren.

    8 Eiweiß und 1 Prise  Salz steifschlagen und unterheben.

    Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und 30 min bei 180 C backen.

  2. Nachdem der Kuchen fertig gebacken ist, 2 Gläser Preiselbeeren darauf verteilen und abkühlen lassen.

    3 Becher Sahne, Vanillezucker und Sahnesteif verrühren und auf die Preiselbeeren geben. 

    Eierlikör und Dessertpulver verrühren, in Gefrierbeutel geben eine Ecke aufschneiden und Dekorieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker und einfach mal was anderes

    Verfasst von nathi117 am 23. August 2022 - 18:41.

    Sehr lecker und einfach mal was anderes tmrc_emoticons.)

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  • Ein total leckerer Kuchen.

    Verfasst von Dahrlia am 10. April 2016 - 11:46.

    Ein total leckerer Kuchen. Wird es öfters geben. Und schnell gemacht.

    LG Cooking 7

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  • Hallo, sehe ich richtig, da

    Verfasst von Topolino555 am 28. März 2016 - 17:02.

    Hallo, sehe ich richtig, da ist kein Mehl drin. Das ist supi.  Kommt auf meine to Do Liste.  

    Herzchen bleibt schon mal da. 

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  • Kuchen kenne ich  ...total

    Verfasst von Kerstinwa am 28. März 2016 - 09:19.

    Kuchen kenne ich 

    ...total lecker ...5 verdiente Sterne vergebe ich schonmal..

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