Elsässer Apfelkuchen von HW47thermo. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Elsässer Apfelkuchen

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Das koche ich heute

Zutaten

12 Stück

Elsässer Apfelkuchen

200 g Mehl
100 g Butter
100 g Zucker
1 gestr. TL Backpulver
3 Eier
1 Prise Salz
1 KG Äpfel
3 Eier
1/8 Liter Sahne
100 g Zucker

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6

1h 10min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

Die Zutaten für den Teig in den

geben. 1 Min.Stufe 3 verrühren.

Den Teig in eine gefettete Form ( 26cm) geben. Die Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Apfelviertel längs einschneiden, auf dem Teig verteilen. Im Backofen bei 200 Grad 40 Minuten backen.

Guss :

3 Eier, 1/8 Liter Sahne, 100 g Zucker,

Alle Zutaten in den

geben und 10 Sek.Stufe 8 verrühren.

Die Masse auf den vorgebackenen Kuchen gießen und diesen weitere 15 Minuten bei gleicher Temperatur backen.

Wer mag, kann den Kuchen gleich nach dem backen mit etwas Zimt bestreuen.

Ich backe mit Ober/Unterhitze ohne vorheizen.

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.