Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 16.04.2017
geändert: 23.04.2017
Zutaten
Erdbeerquarktorte
- 1 Biskuitboden hell
- 750 g Speisequark 40% Fett
- 250 g Schlagsahne
- 1 Päckchen Sahnefest
- 150 g Zucker
- 1 Teelöffel Vanillezucker selbstgem.
- 1 Päckchen Tortenguss rot
- 2 Esslöffel Zucker
- 300 g Erdbeeren
- Krokant
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Quark, 75 g Zucker und Vanillezucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben
10 sec. - Stufe 4
Schmetterling einsetzen
Schlagsahne, 75 g Zucker und Sahnefest bis zur gewünschten Konsistenz unter Beobachtung steif schlagen: Stufe 3
etwas Sahne zur Seite stellen
unter die Quarkmasse mischen: 8 sec. - Stufe 3
Tortenring um Biskuit legen
Masse darauf verteilen
Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden
Masse damit belegen
Tortenguss nach Anleitung zubereiten und mit einem Esslöffel von innen beginnend über die Erdbeeren geben
mind. 4 Stunden kalt stellen
Tortenring entfernen
Rand des Biskuits mit Sahne bestreichen und Krokant darauf verteilen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Schnelle Zubereitung und gut im Geschmack!
Hallo Claudia, lieben Dank für den Hinweis, habe es eben ergänzt. VG
ja, wird er. gelatine wird hier nicht benötigt.
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Geschmacklich sicher gut. Wird der Quark mit 1x Sahnesteifso fest , dassd er sich schneiden lässt? Ich nehme immer 500g Quark,gebe ca 400-500g etwas pürierte Erdbeeren dazu , dann 1x sofort Gelatine und dann die steife Sahne.Obenauf manchmal aber auch noch Tortenguss mit Erdbeeren. Ich denke der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Leider ist die Zutatenliste nicht ganz vollständig .....
VlG Claudia vom Niederrhein