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"Gesunde" Waffeln- ohne Zucker


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Zutaten

8 Stück

Teig

  • 100 g Äpfel
  • 100 g Birne
  • 80 g Butter
  • 3 Stück Eier
  • 300 g Dinkelmehl
  • 320 g Milch
  • 6
    20min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Teigzubereitung
  1. Apfel- und Birnenstücke in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Sekunden Stufe 5 zerkleinern.  Umfüllen.

    Butter und Eier in den Mixtopf geschlossen geben und 15 Sekunden Stufe 4 schaumig rühren.  Mehl und Milch zugeben und weitere 20 Sekunden auf Stufe 4 mixen. Obst dazu geben und Linkslauf 10 Sekunden Stufe 3 beimischen.

    Teig 10 Minuten im Mixtopf geschlossen ruhen lassen und dann im Waffeleisen ausbacken.

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wenn Waffeln übrig bleiben können diese eingefroren und im Toaster aufgebacken werden.

Die Waffeln sind auch prima für die Kinderernährung geeignet, da sie ohne Zucker zubereitet werden.

Funktionieren auch mit Möhren. Zucchini ...Spinat. ..


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Danke für das Rezept! Ich habe die Waffeln glaube...

    Verfasst von Alegna_84 am 11. Oktober 2022 - 08:33.

    Danke für das Rezept! Ich habe die Waffeln glaube ich im letzten Jahr schon 30x gebacken. Sehr lecker! Vielen Dank!

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  • Sehr sehr lecker, vielen Dank für das Rezept....

    Verfasst von Martl23 am 10. Februar 2021 - 15:01.

    Sehr sehr lecker, vielen Dank für das Rezept.
    Hab Apfel/Birnenmark genommen. Hat klein und groß geschmeckt!

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  • Mir waren die Waffeln viel zu fettig. Auch...

    Verfasst von Kochthiey am 7. Februar 2021 - 13:49.

    Mir waren die Waffeln viel zu fettig. Auch geschmacklich haben sie mich nicht überzeugt. Entschuldigung

    Mein Mann fand sie ganz gut

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  • Hallo .....

    Verfasst von Fitnessjascha am 26. April 2020 - 11:33.

    Hallo ..
    waffeln auch das erste Mal gebacken ,,einfach nur Super ,hatte keine Birnen mehr ,hab dann nur Äpfel genommen ,,,einfach wunderbar..
    Rest eingefroren ....

    Wird bald wieder gemacht
    lg

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  • Die sind richtig gut. Heute spontan mit Apfelmark...

    Verfasst von cleomali am 1. April 2020 - 16:02.

    Die sind richtig gut. Heute spontan mit Apfelmark und Weizenmehl gebacken und beide Kinder waren begeistert. Vielen Dank für diese gesündere Waffelalternative.

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  • Echt klasse

    Verfasst von Honeyfee22 am 4. März 2020 - 12:06.

    Echt klasse tmrc_emoticons.-)

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  • Super einfach zu machen und schmecken toll!

    Verfasst von oscarpone am 4. Februar 2020 - 15:26.

    Super einfach zu machen und schmecken toll!

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  • Geschmacklich sind die Waffeln absolut super -...

    Verfasst von juttaj am 13. Mai 2019 - 19:48.

    Geschmacklich sind die Waffeln absolut super - auch ohne Zucker! Es gibt nur einen kleinen Wermutstropfen, denn die erste Waffel ist bei mir absolut im Waffeleisen angeklebt, dass ich die einzelnen Krümel bzw. Brocken rauskratzen musste. Also durch den geringen Fettanteil muss das Eisen - also meines zumindest - vor jedem Backvorgang ordentlich eingefettet werden. Das ist bei anderen Waffeln bei mir bisher nicht der Fall gewesen. Aber sie werden schön knusprig und schmecken super!

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  • Die Waffeln sind superlecker. Sie haben uns alle...

    Verfasst von Sonne 73 am 25. April 2019 - 20:42.

    Die Waffeln sind superlecker. Sie haben uns alle (von 9 Monate bis 80 Jahre ) alle geschmeckt. Die werden wir öfters machenLove.

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  • Leckere Waffeln ohne Zucker und perfekt zur...

    Verfasst von Ophelia_83 am 31. Januar 2019 - 08:53.

    Leckere Waffeln ohne Zucker und perfekt zur Resteverwertung von Obst.
    Vielen Dank für das Rezept! Smile

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  • Gute Alternative zum ständigen Zuckerkonsum ...

    Verfasst von Lilianna1 am 24. Januar 2019 - 12:34.

    Gute Alternative zum ständigen Zuckerkonsum Smile
    hat dem 4 jährigen prima geschmeckt und mir auch tmrc_emoticons.;-)

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  • Perfekte Waffeln, nicht süßund man kann ohne...

    Verfasst von flitzepolo am 6. Januar 2019 - 19:23.

    Perfekte Waffeln, nicht süßund man kann ohne schlechtes Gewissen noch Fruchtjoghurt, Staubzucker, Apfelmus oder was auch immer dazu essen. Hat allen geschmeckt, vielen lieben Dank fürs einstellen!

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  • Für unsere zuckerfreie Ernährung DAS !!!!...

    Verfasst von keks14 am 8. Dezember 2018 - 14:40.

    Für unsere zuckerfreie Ernährung DAS !!!! Rezept. Habe Apfelmark verwendet....und Besuch, der es gern süßer hat kommt mit dem dazu gereichten Puderzucker super klar. Mein neues Rezept für Waffeln. DANKE fürs Einstellen.

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  • Super Rezept! Klasse auch für Kinder, da kein...

    Verfasst von Sara88 am 4. Mai 2018 - 13:39.

    Super Rezept! Klasse auch für Kinder, da kein extra Zucker enthalten. Ich habe das dinkelmehl noch teilweise durch Vollkornmehl ersetzt. Die Waffeln haben allen geschmeckt! Und wer es süßer mag, kann Puderzucker, Marmelade etc. drauf tun. Wink

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  • Ich finde die Waffeln sehr lecker mein Mann und...

    Verfasst von kagrü am 3. Januar 2018 - 15:36.

    Ich finde die Waffeln sehr lecker mein Mann und meine Kinder mögen die Waffeln nicht.

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  • skemmerling:

    Verfasst von Supermarkt am 12. August 2017 - 17:34.
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  • Ausgesprochen gut Dabei wenig Butter und kein...

    Verfasst von Thermoflori am 5. Juni 2017 - 14:04.

    Ausgesprochen gut!! Dabei wenig Butter und kein Zucker, was will man mehr!

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  • Sie sind sooooo hammer lecker. Wir nehmen mal...

    Verfasst von TanjaTR am 20. Januar 2017 - 09:06.

    Sie sind sooooo hammer lecker. Wir nehmen mal Banane mit dazu oder nur Apfel oder Karotte. Die Kinder und ich lieben Sie. Papa macht noch Puderzucker drauf🙃

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  • Fanden wir leider nicht ganz so lecker

    Verfasst von Scamp76 am 21. November 2016 - 12:37.

    Fanden wir leider nicht ganz so lecker

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  • Sehr lecker. Hatte keine Birne, stattdessen habe...

    Verfasst von LyE am 2. Oktober 2016 - 16:19.

    Sehr lecker. Hatte keine Birne, stattdessen habe ich 100 g Banane verwendet. Sogar meinem Mann haben sie geschmeckt - ganz ohne Zucker Lol

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  • Natürlich 5*****

    Verfasst von Petra Ulrike am 22. September 2016 - 07:54.

    Natürlich 5*****

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  • Echt super lecker❗️❗️

    Verfasst von Petra Ulrike am 22. September 2016 - 07:53.

    Echt super lecker❗️❗️

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  • Sehr lecker und fluffig. Habe

    Verfasst von Kiwimother am 10. Mai 2016 - 15:56.

    Sehr lecker und fluffig. Habe sie für meine kleine Tochter gemacht und sie waren ausgezeichnet. Ich habe lediglich noch 2 El Haferflocken hinzugefügt.

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  • Suuuper! Gestern abend

    Verfasst von missReichelt am 10. März 2016 - 10:13.

    Suuuper! Gestern abend gemacht und gleich heute früh nochmal zum Frühstück! So schnell gemacht, kein Einfetten des Waffeleisens nötig gewesen und echt lecker!

     

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  • Meeeeega lecker. Man glaubt

    Verfasst von Jessica und Benjamin am 15. Februar 2016 - 17:18.

    Cooking 1 Meeeeega lecker. Man glaubt nicht wie gut die sind. Aber trotzdem bin ich ein wenig eine süße und habe noch ein bischen Süßstoff mit rein. Wird es öfter geben.

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  • Musste die Waffeln gestern

    Verfasst von skemmerling am 14. Februar 2016 - 12:33.

    Musste die Waffeln gestern zweimal backen, so schnell waren die vergriffen tmrc_emoticons.-) ..... da ich keine Birnen im Haus hatte habe ich nur Äpfel benutzt.

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