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4
Zutaten
12 Stück
Giotto-Cupcake
- 2 geh. TL Vanillezucker
- 250 g Mehl
- 0,11 Liter Milch
- 2 TL Backpulver
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 125 g Nougat
- 80 g Zucker
- 125 g Butter
Topping
- 0,4 Liter Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Päckchen Sahnesteif
Deko
- 2 Pck. Giotto's
-
6
25min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
mittel
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Backofen auf 190° vorheitzen.
1. Nougat, Butter, Zucker, 2 gehäufte TL Vanillezucker, Milch, 2:30 Min./50°/Stufe 2.
2. Eier, Mehl, Backpulver, 30 Sek./Stufe 4.
3. Die Muffinförmchen 2/3 mit Teig befüllen. Ca. 15 - 20 min., 190° abbacken.
Topping:
4. Mixtopf spülen. In den Kühlschrank stellen, solange bis die Cupcakes ausgekühlt sind.
5. Dann den Schmetterling einsetzen. Sahne, Sahnesteif und Vanillezucker in den gekühlten Mixtopf geben, Stufe 3 und nach Gefühl steif schlagen ohne Messbecher sondern mit dem Gareinsatz als Spritzschutz.
6. Sahne in einen Spritzbeutel füllen und auf die abgekühlten Cupcakes geben.
7. Auf die Sahnespitze einem Giotto geben und mit Krokant verzieren.
Servieren und Genießen.
P.s: Die Cupcakes sind sehr fluffig und zart.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Wer noch gerne einen Giottokern im Cupcake haben möchte, nach dem einfüllen des Teiges einen Giotto in die Mitte geben und etwas eindrücken und nun wieder etwas Teig drüber geben.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Entschuldigen Sie Bitte. Es ist ein Fehler beim hochladen entstanden. Habe es nun ausgebessert. Dieses ist mir wirklich sehr unangenehm.
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Das Rezept ist mehr als unvollständig
wie kann man so etwas als Rezept einstellen??????????????????????????????????????? habe für so etwas kein Verständniss !!!!!!!!!!!!!! Zum Beispiel wo wird die Angabe der Butter , Zucker und des Nougat erwähnt ??? Oder kann ich nicht mehr lesen ? Für so einen Beitrag müsste man Minunspunkte geben . Sorry habe dafür kein Verständniss.