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Stine Sachsen
published: 21.11.2018
geändert: 22.11.2018
Haselnuss - Plätzchen Rezept nicht getestet
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Zutaten
2 Portion/en
Haselnuss - Plätzchen
- 200 Gramm Haselnüsse, gemahlen
- 150 Gramm Mehl
- 150 Gramm Zucker
- 150 Gramm Butter
- 2 Eigelb
- 1 Prise Salz
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6
1h 40min
Zubereitung 1h 30minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
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-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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-
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5
Zubereitung
- Backofen vorheizen, 200°C Ober- und Unterhitze
Haselnüsse, Mehl, Zucker, Butter, Eigelb und Salz in den Topf und 1Min./
" Modus „Teig kneten“" vermischen.
Den Teig herausnehmen und "Würstchen" von etwa einer Dicke von 3 cm Durchmesser formen.
Die "Würstchen" auf ein Brett legen und im Kühlschrank 1 bis 2 Stunden kühlen.
Die "Würstchen" ca 4 bis 5 mm dick in Scheiben schneiden und diese auf dem Backblech mit 1 cm Abstand backen, 200 °C Ober- und Unterhitze für ca 10 Min. Darauf achten, welche Bräune gewünscht wird.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Ihr könnt natürlich auch ganze Haselnüsse vorher mit Stufe 6.5 für 10 Sekunden zerkleinern.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenWow wie lecker. Tolle Plätzchen. Ich muss die...
Wow wie lecker. Tolle Plätzchen. Ich muss die Rollen allerdings dünner machen. Meine Plätzchen waren etwas groß.
Außerdem habe ich einen Klecks Vanilleglasur und und eine Haselnuss auf jedes Plätzchen gesetzt. Für den weihnachtlichen Plätzchenteller auch etwas fürs Auge.
Einfacher zu machen geht gar nicht. Geschmack auch...
Einfacher zu machen geht gar nicht. Geschmack auch gut. Mit Schokolade verziert schmeckt es uns besser. Und den Teig musste ich auch etwas dicker schneiden als 5 mm.
sehr schnell zuzubereiten und lecker dazu.....was...
sehr schnell zuzubereiten und lecker dazu.....was will man mehr
Hausnummer:bin gespannt, ich darf sie immer für...
Hausnummer:bin gespannt, ich darf sie immer für die ganze Familie backen und sind schnell alle
Neldam: freut mich, dass sie dir schmecken. Ich...
Neldam: freut mich, dass sie dir schmecken. Ich mach auch gleich immer die doppelte Menge
Sehr sehr lecker und sehr einfach wird wieder...
Sehr sehr lecker und sehr einfach wird wieder gebacken
Habe ich mir mal abgespeichert. Ich mag so...
Habe ich mir mal abgespeichert. Ich mag so einfache Nuss Kekse. Werde Berichten wie sie schmecken, und dann bewerten. Danke fürs teilen