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Heidelbeerwaffeln


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Zutaten

5 Person/en

Heidelbeerwaffeln

  • 100 Gramm Butter
  • 4 Stück Eier
  • 100 Gramm Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker, selbst gemacht
  • 500 Gramm Dinkelmehl, Typ 630
  • 160 Gramm Milch, 3,8%
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 2 Prise Salz
  • 400 Gramm Heidelbeeren, frisch
  • 4 Esslöffel Puderzucker, optional
  • 6
    1h 5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
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      Rezept erstellt für
      TM21
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Zubereitung

  1. Butter, Eier, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 4 schaumig schlagen.

    Mehl, Milch, Backpulver und Salz in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 4 verrühren.

    Mit dem Spatel nach unten schieben und nochmal kurz verrühren. 10 Sek./Stufe 3

    Heidelbeeren hinzugeben und 20 Sek./Linkslauf/Stufe 2 unterheben.

    Die Waffeln ausbacken und vor jeder Waffel mit Kokosfett einfetten.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wenn gewünscht, können die Waffeln mit Puderzucker bestreut werden.

Alternativ kann man auch ein anderes Mehl verwenden.

Die Waffel sind sehr lecker, fluffig und relativ kalorienarm. Wir lieben sie.

Wir verwenden ein belgisches Waffeleisen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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