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Käsekuchen ohne Boden


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Zutaten

16 Stück

Käsekuchen ohne Boden

  • 6 Eiweiß
  • 6 Eigelb
  • 300 Gramm Zucker
  • 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 1000 Gramm Magerquark
  • 1 Zitronenschale, gerieben
  • 1 Prise Salz

  • 1 Zitronenschale, gerieben
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zuerst setze den Rühraufsatz in den Thermomix und schlage das Eiweiß mit einer Prise Salz ohne Meßbecher 6 Min/Stufe 3,5 und fülle es um.
  2. Nun kommen alle anderen Zutaten in den gesäuberten Thermomix und werden 1 Min/Stufe 4 schaumig geschlagen, sollte es nicht alles gut vermengt sein, schlägt man es nochmals 30 Sec/Stufe 4
    Nun gibt man das geschlagene Eiweiß in den Thermomix 30 Sec/Stufe 3
    Denn Backofen vorheizen 180 Grad
    Die Form buttern und den Teig hineingeben und bei 180 Grad ca. 1 Stunde backen
    Denn Kuchen aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten stehen lassen, danach vorsichtig vom Rand lösen und auskühlen lassen.Gentle stir setting
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ist hier im Moment jemand unterwegs, der pauschal...

    Verfasst von Sarina Nicki am 28. Januar 2018 - 20:27.

    Ist hier im Moment jemand unterwegs, der pauschal bei jedem neuen Rezept einen Stern vergibt? Schade. Für mich hört sich das Rezept lecker und einfach an. Werde es bei Gelegenheit nachkochen.

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