Zutaten
16 Scheibe/n
Rührteig
- 200 g Margarine, weich
- 300 g Mehl
- 4 Eier
- 20 g Milch
- 200 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Pck. Backpulver
zusätzlich
- 125 g Mohnfüllung, (trocken)
- 4-5 EL Milch
-
6
2h 10min
Zubereitung 1h 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
1. Backofen auf 180°C vorheizen. Kastenform (ca. 25 cm) einfetten und mit Mehl ausstreuen.
2. Margarine in den Mixtopf geben und 40 Sek./Stufe 5 weich rühren.
3. Eier, Milch, Zucker, Salz, Mehl (gesiebt) und Backpulver in den Mixtopf geben, 1 Min./Stufe 3,5 verrühren. Ca. 3/4 des Teiges in die vobereitete Kastenform geben.
4. Mohn und Milch in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 3 verrühren. Den Teig ebenfalls in die Kastenform oben auffüllen und mit einer Gabel unterheben. Ähnlich wie beim Marmorkuchen.
5. 60 Minunten (180°C) goldgelb backen. Garprobe mit einem Holzstäbchen machen.
6. Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig auskühlen lassen.
Nach Wunsch mit Puderzucker bestauben.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wer mag, kann auch ca. 100 g Rosinen zufügen. Besonders lecker, wenn diese vorher in in Rum eingelegt wurden.
Die Rosinen vorher in etwas Mehl wenden, damit diese im Teig nicht so leicht absinken.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHallo,...
Hallo,
Mohnfüllung gibt es bei uns im Supermarkt, z. B. Penny.
Es ist eine trockene Mischung aus Mohn, Zucker und Stärke.
Angegebene Menge mit etwas Milch vermengen und zum Teig geben.
Ich bin auch auf der Suche nach Mohnfüllung...
Ich bin auch auf der Suche nach Mohnfüllung (trocken).
Was ist das, bzw wo kann man das denn kaufen?
Hallo! Was ist denn mit
Hallo! Was ist denn mit Mohnfüllung gemeint? Fertige oder kann ich auch etwas mit echtem Mohn (gemahlen) machen? VG
Sehr lecker ....ich liebe
Sehr lecker ....ich liebe trockene Kuchen und wollte mal einen anderen machen wie immer nur Marmorkuchen. Der Mohnkuchen ist mega einfach und super schnell gemacht und schmeckt dazu noch echt gut.