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Muffin Grundrezept nach amerikanischer Art


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Zutaten

18 Stück

Muffin Grundrezept nach amerikanischer Art

  • 260 Gramm Weißmehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Natron
  • 1 Teelöffel Gewürze, aller Art (Vanille,Zimt,geriebene Zitronen-oder Orangenschale usw. )
  • 60-90 Gramm Gehackte Nüsse, Rosinen, Dattel- oder Schokostücke oder Kokosflocken
  • 1-2 Eier, Hej nach Größe
  • 140 Gramm Zucker, Braun oder weiß
  • 80 Gramm Pflanzenöl
  • 250 Gramm Buttermilch, Milch,Joghurt oder saure Sahne
  • 250 Gramm Obst, (Je nach Saison )
  • 6
    17min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
5

Zubereitung

    Schritt 1
  1. Mehl, Backpulver, Natron, Gewürze und Nüsse (Rosinen, Schokostücke, etc ) in den Mixtopf geben und 10 Sek./Counter-clockwise operation/Stufe 2 zerkleinern und umfüllen.

    Eier in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 6 aufschlagen.

    Restliche Zutaten zufügen und alles 15 Sek./Stufe 4 verrühren.

    Mehlgemisch in den Mixtopf zufügen und alles 20 Sek./Counter-clockwise operation/Stufe 3 vermengen.

    Teig zu 3/4 in vorbereitete Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen 175° C Ober- Unterhitze/ Heißluft mittlerer Schiene 10-12 Minuten goldgelb backen.

    Da jeder Ofen anders heizt kann die Backzeit variieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Bei den Zutaten ( Nüsse, etc. und Obst) sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Verwendet ganz einfach nach Lust und Laune oder was ihr gerade vorrätig habt.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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