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Rosinenbrot klein


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Zutaten

15 Scheibe/n

  • 45 g Wasser
  • 10 g frische Hefe
  • 1/4 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 10 g Butter
  • 1 Ei
  • 45 g Rosinen
  • 1 EL Milch

  • 110 g Mehl
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Rosinenbrot klein
  1. 1. Wasser, Zucker, Salz und Hefe in den Mixtopf geben

    3 min/37 Grad/ Stufe 1

    2. Butter, Ei, Mehl und Rosinen zugeben 

    3 min/Dough mode

    3. im Closed lid40 min gehen lassen

    4. 20 sec Dough mode

    5. Teig in kleine Kastenform (30 x 4,5cm) geben und 20 min abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen

    6. Teig mit Milch bestreichen und 25 min bei 180 Grad im Ofen backen

    7. Guten Appetit!!!!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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