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Russische Blini (Pfannkuchen)


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Zutaten

4 Person/en

Russische Blini (Pfannkuchen)

  • 450 Gramm Milch
  • 200 Gramm Mehl
  • 75 Gramm Sonnenblumenöl
  • 4 Eier
  • 40 Gramm Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
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      Rezept erstellt für
      TM21
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Zubereitung

    Russische Blini
  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben, Deckel mit Messbecher aufsetzen und 20 Sek./Stufe 6 mischen.

    Aus dem Teig ca. 20 Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten ausbacken.

    Nach Belieben mit Schmand und Zucker oder Marmelade servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Den Messbecher im Deckel lassen beim mixen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo,...

    Verfasst von Hillie31 am 4. Juni 2020 - 09:04.

    Hallo,

    Rezept ausprobiert, wir finden es lecker. Meiner Schwiegertochter, sie kommt aus Moskau) hat es auch gut geschmeckt. Sie hat sich sogar das Rezept abgeschrieben und backt diese Blinis nun selbst.
    Von unserer Familie: volle Punktzahl!

    LG vom Niederrhein


    Hillie

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  • mapoleefin:

    Verfasst von N.Kunz am 29. Mai 2020 - 12:41.
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  • mapoleefin:...

    Verfasst von N.Kunz am 29. Mai 2020 - 00:42.

    mapoleefin:
    Steht doch groß geschrieben (Pfannkuchen)!!! Es gibt unzählige Rezepte von
    Russischen Blinis. Von klassisch keine Rede in der Beschreibung. Finde sehr ungerecht die Bewertung!!! Tut mir leid 🤨

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  • Die klassischen Blini werden mit Buchweizenmehl...

    Verfasst von mapoleefin am 26. Mai 2020 - 10:53.

    Die klassischen Blini werden mit Buchweizenmehl und Hefe gemacht.
    Wenn ich also nach einem Rezept für Blini im klassischen Sinn suche
    erwarte ich kein Pfannkuchenrezept.

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