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1 Weihnachtskekse mit Tahini ( Sesam )

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Weihnachtskekse mit Tahini ( Sesam )

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Das koche ich heute
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Zutaten

Tahini Kekse

  • 1 Glas Walnüsse
  • 125 Gramm Tahini Paste
  • 1 Glas Sonnenblumenöl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 3 Glas Mehl Type 405
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Glas Puderzucker
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    1h 5min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Tahinteig
  1. 1. Wallnüsse 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern , wer es grob mag auch weniger und umfüllen , wer es feiner mag Wallnüsse im Topf lassen .

    2. Tahini Paste (geröste Sesampaste) und Öl 30 Sek./Stufe 2 vermengen.

    3. Backpulver mit dem Mehl per Hand vermischen und Puderzucker sowie Valillezucker hinzufügen.

    4 Mehl-Zucker-Mischung zugeben und 5 Min./ Modus „Teig kneten“ kneten.
  2. Jetzt den Teig mit den Fingern testen, man sollte kleine Kugeln ( 1cm ) formen , ist der Teich zu weich noch etwas Mehl dazu, ist er zu fest und trocken dann etwas Öl dazu.
    Mengenangabe Glas ist ein halbhohes Wasserglas gemeint.

    Kleine Kugeln formen und bei 180°C ca 20. Minuten.

    Die Kekse sind weich, wenn Sie aus dem Ofen kommen, daher erst ein wenig abkühlen lassen.

    Sie zergehen auf der Zunge.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Tahini Paste , geröstete Sesampaste gibt es fast in jedem Supermarkt.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • ja, ein normales Wasserglas....ca 200...

    Verfasst von tamaris67 am 13. Juni 2020 - 21:56.

    ja, ein normales Wasserglas....ca 200 Gramm......Wallnüsse ohne Schale , und nicht ganz zermalmen....etwas Biss darf noch da sein !
    diese Kekse schmecken genial ! Viel Spaß

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  • Hallo, ...

    Verfasst von RiXXi am 22. November 2019 - 05:29.

    Hallo,

    ich wollte auch fragen, wie groß ist das Glas? Und die Nüsse sind dann schon ohne Schale, richtig?

    Viele Grüße
    RiXXi

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  • Hmm wie groß ist ein Glas Walnüsse? 200 g ?...

    Verfasst von Schwesti1 am 21. November 2019 - 19:20.

    Hmm wie groß ist ein Glas Walnüsse? 200 g ? Danke für die Antwort.

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