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1 Variation Tiramisu Schnitten

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Variation Tiramisu Schnitten

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Füllung

  • 500 g Mascarpone
  • 250 g Quark
  • 70 g Zucker
  • 50 g Rum
  • 400 g Sahne
  • 300 g Milch
  • 1 Päckchen Paradiescreme Vanille
  • 200 g Löffelbiskuits

Teig

  • 4 Eier
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 140 g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver

Tränke

  • 200 g Starker Espresso
  • 100 g Rum

Abschluss

  • 2 Teelöffel Kakao zum Bestäuben
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Zubereitung

  1. Teig:



    Alles in Mixtopf, Rühraufsatz einsetzen 1,5min/ST3

    Auf ein Backblech streichen und ca.15min bei 180° backen



    Tränke:



    Vermischen, und mit der Hälfte den abgekühlten Biskuit tränken
    (andere Hälfte für Löffelbiskuit)



    Füllung:



    Sahne mit Milch und Paradiescreme steif schlagen 3 Min/St 2-3 und

    Mascarpone, Quark, Zucker und Rum dazugeben und 30 Sek/St 3
    vermischen

    Ein Drittel der Creme auf den getränkten Boden streichen, mit Löffelbiskuit belegen und ebenfalls tränken. Die restliche Creme darüber streichen oder spritzen.

    Kühl stellen und erst kurz vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Bitte kannst TeigZutaten noch ergänzen....

    Verfasst von Lady Jane am 10. April 2017 - 09:55.

    Bitte kannst TeigZutaten noch ergänzen. Danke!

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