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Zutaten
0 Portion/en
Füllung
- 500 g Mascarpone
- 250 g Quark
- 70 g Zucker
- 50 g Rum
- 400 g Sahne
- 300 g Milch
- 1 Päckchen Paradiescreme Vanille
- 200 g Löffelbiskuits
Teig
- 4 Eier
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 140 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
Tränke
- 200 g Starker Espresso
- 100 g Rum
Abschluss
- 2 Teelöffel Kakao zum Bestäuben
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7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
- Teig:
Alles in Mixtopf, Rühraufsatz einsetzen 1,5min/ST3
Auf ein Backblech streichen und ca.15min bei 180° backen
Tränke:
Vermischen, und mit der Hälfte den abgekühlten Biskuit tränken
(andere Hälfte für Löffelbiskuit)
Füllung:
Sahne mit Milch und Paradiescreme steif schlagen 3 Min/St 2-3 und
Mascarpone, Quark, Zucker und Rum dazugeben und 30 Sek/St 3
vermischen
Ein Drittel der Creme auf den getränkten Boden streichen, mit Löffelbiskuit belegen und ebenfalls tränken. Die restliche Creme darüber streichen oder spritzen.
Kühl stellen und erst kurz vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenBitte kannst TeigZutaten noch ergänzen....
Bitte kannst TeigZutaten noch ergänzen. Danke!