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1 Variation von Apfelkuchen vom Blech

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Variation von Apfelkuchen vom Blech

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Das koche ich heute
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Zutaten

16 Stück

Boden:

  • 200 g Margarine
  • 300 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 geh. TL Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 1/2 Pck. Backpulver

Streusel:

  • 200 g Margarine
  • 300 g Mehl
  • 130 g Zucker
  • 1 gestr. TL Zimt

Belag:

  • 1000 g geschälte säuerliche Äpfel, (z.B. Boskop)
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    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Herstellung

  1. Alle Zutaten für den Boden in denMixtopf geschlossen und für 20 Sec. auf Stufe 5 rühren. 

    Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben. Der Teig klebt etwas, daher kann mit etwas Mehl an den Händen dieser besser verteilt werden.

    Den Mixtopf geschlossennicht ausspülen, direkt die Zutaten für die Streusel einwiegen. In 15 Sec. auf Stufe 5 rühren und umfüllen.

    1000g geschälte Äpfel in Stücken in den ungespülten Mixtopf geschlossen geben und mit dem Spatel unter Sichtkontakt ca 5-6 Sek. Stufe 4 zerkleinern. Ggf. wiederholen!

    Die Apfelmasse auf dem Blech verteilen und die Streusel auf die Äpfel streuen.

    Backzeit:

    30 Min 175 °C Umluft,

    danach auf 150°C 20 Min weiter backen. 

    Auf die Streusel achten, dass diese nicht zu dunkel werden. 

    Guten Appetit!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer mag, streut nach der Backzeit noch ein wenig Zimt auf die Streusel. Dazu passt natürlich Sahne tmrc_emoticons.D 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Jetzt muss ich doch endlich mal meine 5 Sterne...

    Verfasst von luckybeaker am 30. September 2018 - 14:04.

    Jetzt muss ich doch endlich mal meine 5 Sterne vergeben! Der Kuchen ist total schnell gemacht, schmeckt super lecker und man hat eigentlich immer alle Zutaten im Haus. Vielen Dank für das tolle Rezept, ich mache den Kuchen seit unserem Apfelbaum fast jede Woche!

    Mein Mixi wohnt bei mir seit dem 1.10.12


    LG, luckybeaker

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