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WALNUSS-KEKSE / HAPPY-DAY-KEKSE


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Zutaten

  • 100 g Dinkel
  • 260 g Walnüsse
  • ¼ Tasse Leinsamen
  • 1 TL Salz
  • 1/3 Tasse Kakao und Carob
  • gemischt (evtl. nur Kakao)
  • 180 ml Ahornsirup
  • 2 Tl echte Vanille (gem.)
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Dinkel         30 Sek. / Stufe 10 mahlen und umfüllen.

    Walnüsse     3  Sek. / Stufe 6 mahlen und umfüllen. 

    Leinsamen 10 Sek. / Stufe 10 mahlen und umfüllen. 

    In den Mixtopf füllen, in folgender
    Reihenfolge:
    gemahlene Walnüsse,
    gemahlenen Dinkel
    ,
    S
    alz,
    gemahlenen Leinsamen,
     Kakao
    und Carob gemischt,

    Ahornsirup
    ,
    Vanille 



    Einige Sek. / Stufe 4 Rückwärtsgang verrühren 

    Mit dem nassen Spatel
    Masse portionsweise auf Backpapier setzen, mit einem nassen Esslöffel
    andrücken, evtl. mit dem Messbecher Kekse formen und mit einer Gabel ein Muster
    darauf formen.



    Bei 170°C ca. 10 Min. im
    vorgeheizten Backofen (Umluft) backen, dabei checken, dass die Kekse nicht
    anbrennen. Man kann sie kürzer backen (innen noch saftig) oder länger
    (trockener).

     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo Monibo, ich denke, sie

    Verfasst von lovely girl am 2. November 2011 - 19:34.

    Hallo Monibo,


    ich denke, sie lassen sich nicht gut ausrollen, dafür sind sie zu feucht. Also mit dem Spatel oder Löffel auf das Backblech setzen, dann mit dem nassen Esslöffel andrücken und formen..... Gutes Gelingen


    LG

    lovelygirl

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  • Hallo, werden die Kekse

    Verfasst von monibo_33 am 2. November 2011 - 18:41.

    Hallo,

    werden die Kekse ausgerollt oder wie bei Makronen aufs Backblech gesetzt?

     

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  • hmmmmmmm, lecker

    Verfasst von lovely girl am 23. Oktober 2010 - 22:06.

    hmmmmmmm, lecker Cooking 7

    Cooking 7

    lovelygirl

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  • Carob

    Verfasst von lovely girl am 22. Oktober 2010 - 14:52.

    Carob ist  Johannisbrotmehl, bzw. gemahlenes Johannisbrot, gibts im Bioladen oder Reformhaus. Es wird oft als Ersatz für Kakao genommen.

    lovelygirl

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  • Carob

    Verfasst von kleinergenießer am 22. Oktober 2010 - 12:26.

    ich bin noch am grübeln was carob ist. kannst du mir bitte helfe?

     


    Lieben Gruß von der TM-süchtigen Kleinergenießer


     

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