Wiener Herzen von Christlmix. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Wiener Herzen

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Zutaten

0 Portion/en

Teig

100 g Puderzucker
300 g Weizenmehl
2 Päckchen Vanille Zucker
2 Eigelbe
1 Prise Salz
1 Stück Zitrone, unbehandelt
200 g Margarine

Füllung

1 EL Aprikosenkonfitüre
1 EL Grand Marnier (Likör), kann auch weg gelassen werden

zum Verzieren

50 g Puderzucker
1 Teelöffel Rum, alternativ Zitronensaft

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8

Rezept erstellt für
TM5

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Saisonal

Zubereitung

Zucker in den füllen und 10 Sek./Stufe 10 zu Puderzucker verarbeiten.
Vanillezucker, Eigelb, Zitronenschale dazu geben, 5 Sek./Stufe 4 vermischen.
Danach kalte Margarine und Mehl dazugeben und mit zu einen glatten Teig kneten.
Teig umfüllen und kalt stellen.
Teig ausrollen und Herzen ausstechen, auf ein Backblech legen.
Backofen vorheizen auf 175 - 200 Grad und die Herzen 8-10 Minuten goldbraun backen.
Plätzchen abkühlen lassen. Danach mit erwärmter Aprikosenkonfitüre zusammen kleben.
Aus Puderzucker und Rum bzw. Zitronensaft Glasur herstellen und die Herzen damit verzieren.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.