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Baguette (Ruck Zuck-Teig geht im Ofen)


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Zutaten

3 Stück

Teig

  • 500 Gramm Weizenmehl
  • 2 Würfel Hefe
  • 300 Gramm Wasser
  • 30 Gramm Olivenöl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Zucker
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Zubereitung

    Ruck Zuck Baguette
  1. Alles zusammen in den Mixtopf geben und auf Closed lid StufeDough mode

    für 2 Minuten mischen.

    Den Teig auf bemehlter Unterlage zu einer Rolle formen, diese in 3 ca. gleich grosse Stücke aufteilen, welche wiederrum zu Rollen geformt werden und auf das Baguetteblech geben.

  2. Das Baguetteblech in den KALTEN Backofen schieben. (Der Teig geht im Ofen auf)

    Ofen auf  200° Ober-/Unterhitze- 35 Minuten backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Man kann auch super Sesam oder Körner auf das Baguette tun, bevor es in den Ofen kommt!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Lecker...

    Verfasst von Naturwelle am 18. Mai 2017 - 09:37.

    Lecker!
    Das Baguette geht wirklich schnell. Ich habe es mit Dinkelmehl 812 gemacht und mit Gehackten Walnüssen und Brotgewürz verfeinert. Meiner Meinung nach schadet es nicht einen Geschmack dran zu machen. Jederzeit wieder! Danke für's einstellen.

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  • Ich habe die Sterne vergessen natuumlrlich volle...

    Verfasst von Mentholine am 25. April 2017 - 16:43.

    Ich habe die Sterne vergessen, natürlich volle Punktzahl, 5 Sterne dafür

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  • Lecker Baguette Ausprobiert und gleich Gespeichert...

    Verfasst von Mentholine am 25. April 2017 - 16:42.

    Lecker Baguette! Ausprobiert und gleich Gespeichert! Vielen Dank dafür, in Zukunft nur noch selber Backen!

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  • Tatsächlich auf die Schnelle gemacht und...

    Verfasst von Belchenhexe am 31. Dezember 2016 - 14:05.

    Tatsächlich auf die Schnelle gemacht und schmeckt auch noch. Habe noch Brotgewürz dazu.

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  • Das Baguette war klasse. Echt schnell gemacht und...

    Verfasst von Kracher2 am 12. September 2016 - 04:51.

    Das Baguette war klasse. Echt schnell gemacht und lecker. Habe noch Körner untergemicht und mit Käse überbacken. Gibt es bestimmt wieder !

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  • Habe es heute gebacken und

    Verfasst von Viola1208 am 3. September 2016 - 23:59.

    Habe es heute gebacken und muss sagen ein super leckeres Baguette. Schnell gemacht und super weich von innen. Meine Gäste waren begeistert tmrc_emoticons.) 

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  • :love:Super lecker, gestern

    Verfasst von melanie.reintsch am 21. Juli 2016 - 11:53.

    LoveSuper lecker, gestern probiert und so einfach und schnell zu machentmrc_emoticons.-) danke für das Rezept

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  • Ging sehr einfach und schnell

    Verfasst von ulbjaqueline am 20. Juli 2016 - 15:52.

    Ging sehr einfach und schnell zum Backen, Geschmacklich hat mir zwar noch etwas gefehlt aber dennoch für die schnelle hervorragend!

    Backen die Leidenschaft der süßen Verführung

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  • Leckeres Rezept!

    Verfasst von der_koch am 7. Juli 2016 - 09:52.

    Leckeres Rezept!

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  • Super Rezept, gleich fertig

    Verfasst von Schnucklkatze am 17. Mai 2016 - 18:41.

    Super Rezept, gleich fertig und schmeckt auch noch! tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker und super

    Verfasst von Thieltges8396 am 16. Mai 2016 - 14:57.

    Super lecker und super schnell gemacht!! tmrc_emoticons.)

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  • Super Rezept, schnell,

    Verfasst von Kitchenkathy am 15. Mai 2016 - 01:08.

    Super Rezept, schnell, einfach und sehr lecker! 

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  •   genial einfach - einfach

    Verfasst von Capua am 23. April 2016 - 23:20.

     

    genial einfach - einfach genial! Habe auch eins mit Haferflocken und eines mit Röstzwiebel gemacht.. Toll!

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  • Oooooooh, die sind auch als

    Verfasst von Schbäzle am 22. April 2016 - 13:47.

    Oooooooh, die sind auch als Brötchen seeeehr lecker!  tmrc_emoticons.D

    [[wysiwyg_imageupload:23522:]]

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  • Lecker und schnell gemacht.

    Verfasst von Fiedeline1 am 18. April 2016 - 01:22.

    Lecker und schnell gemacht. Habe sie einmal mir Röstzwiebeln und einmal mit Speckwürfel gemacht.

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  • Einfach, schnell, lecker  

    Verfasst von doppelbubenmama am 28. März 2016 - 19:02.

    Einfach, schnell, lecker

     

    Ich achte sehr auf meine Ernährung....


    ....was schmeckt wird gegessen Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker! Und einfach

    Verfasst von schneider1912 am 13. März 2016 - 19:17.

    Super lecker! Und einfach tmrc_emoticons.)

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  • Einfach super!!! Gerade

    Verfasst von Mama200507 am 12. März 2016 - 11:48.

    Einfach super!!!

    Gerade gemacht als Beilage zum Mittagessen, aber nur die Häfte.

    Schnell und lecker ( habe schon probiert)

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  • Sterne vergessen....

    Verfasst von stevecori1 am 11. März 2016 - 18:04.

    Sterne vergessen....

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  • Heute zum ersten mal

    Verfasst von stevecori1 am 11. März 2016 - 18:03.

    Cooking 1 Heute zum ersten mal gebacken..... Einfach nur mega mega lecker  ....die Hefe schmeckt man überhaupt nicht raus...... 

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  • Baguettes schmecken total

    Verfasst von milaschnurzi am 4. März 2016 - 09:29.

    Baguettes schmecken total gut, habe aber Dinkelmehl genommen und nur einen Würfel Hefe, gehen trotzdem super auf. Lecker.

    tmrc_emoticons.;)

    Freunde sind wie Sterne. Du kannst sie nicht immer sehen, aber du weißt, sie sind immer für dich da !

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  • Turbo-schnell und lecker

    Verfasst von kiggs1 am 10. Januar 2016 - 22:14.

    Turbo-schnell und lecker dazu...spitze Rezept!

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  • Hammer lecker! Hab allerdings

    Verfasst von -Kristina- am 1. Januar 2016 - 17:49.

    Hammer lecker! Hab allerdings etwas mehr Mehl genommen. Bei einem Baguette habe ich nich Röstzwiebeln eingeknetet. Wirds öfter geben!

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  • megalecker und ganz schnell

    Verfasst von Leni53 am 22. Dezember 2015 - 18:37.

    megalecker und ganz schnell gemacht - da geb ich doch gerne fünf Sterne tmrc_emoticons.;)

    Vielen Dank für das Rezept!

    Lieben Gruß


    Leni53


     


    Alles was ich brauche, hab ich gefunden - alles worauf ich verzichten kann, hab ich aufgegeben - alles Wichtige ist mir geblieben.

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  • Sehr lecker.

    Verfasst von Daniela8281 am 20. Dezember 2015 - 17:00.

    Sehr lecker.

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  • Schnell und einfach, dass

    Verfasst von Dinnerlady58 am 16. Dezember 2015 - 23:18.

    Schnell und einfach, dass sind Rezepte die ich mag.

    Cooking  6

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  • superschnell,superlecker,

    Verfasst von maiersuse am 8. Dezember 2015 - 18:12.

    superschnell,superlecker, genial!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  • Sehr einfach , schnell

    Verfasst von Renate0710 am 29. November 2015 - 11:07.

    Sehr einfach , schnell gemacht und super lecker  tmrc_emoticons.)

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  • Ruck zuck gemixt.  Allerdings

    Verfasst von Ed-Ka-Wi am 19. November 2015 - 08:43.

    Ruck zuck gemixt. 

    Allerdings War der Teig ganz schön klebrig.

    Vom Geschmack lecker und am nächsten Tag noch schön locker.

    Danke fürs Einstellen 

    Mixingbowl closed  das Leben kann so schön sein  Mixingbowl closed


     

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  • ...wenn vor dem Grillen noch

    Verfasst von soulfly2409 am 14. Oktober 2015 - 14:18.

    ...wenn vor dem Grillen noch 30 min. Zeit sind, wird bei uns seit diesem Rezept das Baguett nur noch selbst gemacht!

    Dieses Rezept haben wir schon unzählige male ausprobiert, gelingt sicher und einfach und super schnell! Auch sehr lecker mit diversen Ergänzungen (Oliven, Peperoni, etc.)

    Vielen Dank für das Rezept! tmrc_emoticons.)

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  • Wir haben das Rezept am

    Verfasst von SiLea2011 am 9. August 2015 - 20:25.

    Wir haben das Rezept am Wochenende zum 1. Mal ausprobiert. Hatte auch nur einen Würfel Hefe, hat aber wunderbar geklappt! Ist super aufgegangen und in ein Drittel hab ich ne Handvoll Röstzwiebeln eingeknetet - das Baguette war als erstes weggefuttert!   tmrc_emoticons.;) Wird's auf jeden Fall häufiger geben. Danke für das Rezept!  Love

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  • Ich würde gerne 15 Sterne

    Verfasst von lamola am 28. Juni 2015 - 02:02.

    Ich würde gerne 15 Sterne vergeben: schnell zubereitet, oberlecker, Klasse Optik ---- einfach genial. Danke für das teilen von diesem tollen Rezept. Dank der tollen Rezepte die hier veröffentlicht werden geh ich nur noch zum Bäcker auf einen Kaffee!

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  • Ging wirklich ruck zuck und

    Verfasst von Bücherwurm71 am 23. Juni 2015 - 16:26.

    Ging wirklich ruck zuck und hat sehr gut geschmeckt. Ich hatte nur noch einen Würfel Hefe im Haus, hat aber trotzdem prima geklappt. Die Baguettes sind trotzdem normal aufgegangen. Geschmacklich auch top, deshalb volle Punktzahl.

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  • Super, mache sie gerade zum

    Verfasst von Annette B. am 7. Juni 2015 - 20:58.

    tmrc_emoticons.D Super,

    mache sie gerade zum zweiten mal. Die Hefe schmeckt nicht durch und es schmeckt sehr gut. Danke für das Rezept.

     

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  • Sehr, sehr lecker. Wird immer

    Verfasst von sati72 am 25. Mai 2015 - 13:01.

    Sehr, sehr lecker. Wird immer wieder gerne gebacken.

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  • Ich mache die Baguettes jetzt

    Verfasst von AnjaHB am 24. Mai 2015 - 13:09.

    Ich mache die Baguettes jetzt bestimmt schon zum 5. mal und sie kommen immer wieder super an. 2 Würfel Hefe hören sich mächtig viel an aber man schmeckt sie ehrlich nicht.

    Gerade habe ich sie wieder im Ofen weil wir gleich Besuch zum grillen bekommen.......eine schnelle Alternative zu anderen Rezepten.

     

    Von mir ganz klar 5 Punkte !! 

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  • Ach ich freu mich.... So ein

    Verfasst von Vidia am 14. Mai 2015 - 11:45.

    Ach ich freu mich.... So ein einfaches Rezept. Das Ergebnis war super! Ich habe Dinkelmehl (Typ 630) verwendet und 2 Baguettes vor dem Backen in Sesam gewälzt. Bei mir waren sie 28 Minuten im Ofen, die letzten 3 Minuten habe ich sie umgedreht, damit die Unterseite auch etwas bräunt. Somit hatten wir für den heutigen Vatertag seine Lieblingsstücke gebacken  Love

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  • Sehr sehr lecker und danke

    Verfasst von Lilalaa am 13. Mai 2015 - 15:14.

    Sehr sehr lecker und danke für den Tipp mit den Röstzwiebeln. Ich finds auch besser, wenn mal keine langen Wartezeiten hat, denn meist entscheidet es sich ja spontan, dass noch Baguette zum Grillen benötigt wird tmrc_emoticons.;-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super. Heute zu Käsesuppe

    Verfasst von AndreaBo112 am 25. April 2015 - 23:22.

    Super. Heute zu Käsesuppe gegessen. Und jetzt weiß ich endlich, wozu man Röstzwiebeln nutzen kann

    Corn ö

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  • Hallo das ist so ein super

    Verfasst von isabel2004 am 10. April 2015 - 14:47.

    Hallo das ist so ein super Rezept, das ich es auch als Zwiebel Baguette mache, einfach röstzwiebeln

    mit rein saulecker besser als vom Bäcker

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  • Schon oft gebacken, immer

    Verfasst von Kochfee45 am 24. Februar 2015 - 18:46.

    Schon oft gebacken, immer wieder superlecker 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • krebse16 schrieb: Fibizi

    Verfasst von Fibizi am 20. Januar 2015 - 13:09.

    krebse16


    Fibizi


    Hallo, kann man Baguettes auch ohne Baguette-Blech machen?



     


    Ich denke schon - soll wohl nur die Form der Baguettes erhalten. Geht aber bestimmt auch ohne. Werde ich ausprobieren (ohne Baguette-Blech - man muss nicht alles haben...)  Cooking 7 


    LG



    Danke für die Antwort.


    Ich werde es auch auf jeden Fall ausprobieren. tmrc_emoticons.-)

    Glückliche Mixingbowl closed -Besitzerin seit 27.01.15

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Fibizi schrieb: Hallo, kann

    Verfasst von krebse16 am 20. Januar 2015 - 12:48.

    Fibizi

    Hallo, kann man Baguettes auch ohne Baguette-Blech machen?

     

    Ich denke schon - soll wohl nur die Form der Baguettes erhalten. Geht aber bestimmt auch ohne. Werde ich ausprobieren (ohne Baguette-Blech - man muss nicht alles haben...)  Cooking 7 

    LG

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  • Hallo, kann man Baguettes

    Verfasst von Fibizi am 20. Januar 2015 - 12:11.

    Hallo, kann man Baguettes auch ohne Baguette-Blech machen?

    Glückliche Mixingbowl closed -Besitzerin seit 27.01.15

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  • Hey, Baguettes sind super

    Verfasst von Pievi am 31. Dezember 2014 - 12:52.

    Hey,

    Baguettes sind super geworden - vielen Dank für das tolle Rezept und einen guten Rutsch tmrc_emoticons.)

     

    LG

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  • Freut mich, dass es euch

    Verfasst von Mix-Traum am 18. Dezember 2014 - 08:58.

    Freut mich, dass es euch allen so gut schmeckt und ich euch das Rezept als Tipp geben konnte....Ich persönlich liebe ja dieses Baguette (danach kommt mein Dinkel Baguette-Rezept folgt bald hier in meiner Rezeptwelt Seite) und werde es auch zu Silvester zum Raclette machen tmrc_emoticons.;-) Frohe Weihnachten zusammen und einen guten Rutsch-bis zum neuen Jahr auf meiner Rezeptwelt Seite!

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  • super genial   super schnell 

    Verfasst von Melissa2 am 18. Dezember 2014 - 08:44.

    super genial   super schnell  super lecker

    wird auf jeden fall an weihnachten zum raclette serviert   vielllen dank

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  • 5 Sterne.  Ich bin

    Verfasst von sabbi63 am 6. Dezember 2014 - 18:56.

    5 Sterne.  Ich bin begeistert. 

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  • Suuuuper 

    Verfasst von mona2802 am 23. November 2014 - 23:37.

    Suuuuper  Big Smile

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  • Kurz und knapp. Genial 

    Verfasst von mona2802 am 23. November 2014 - 23:36.

    Kurz und knapp. Genial  tmrc_emoticons.;)

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