3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Kartoffelkigel à la Thermomix


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

6 Person/en

Kartoffelkigel à la Thermomix

  • 800 Gramm Kartoffeln, große Kartoffeln, geviertelt
  • 100 Gramm Mehl
  • 3 Stück Eier, Größe S
  • 1 Teelöffel Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 1 Teelöffel Salz, fein
  • 1 Teelöffel Paprika rosenscharf
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Päckchen Backpulver
  • ca. 4 Esslöffel Olivenöl
  • 130 Gramm Zwiebeln
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Oven auf 200°C stellen.
  2. Kartoffeln schälen, vierteln und 800g in den Thermomix einwiegen. 23 Sekunden Stufe 4 zerkleinern.
  3. Kartoffeln in den Gareinsatz umfüllen und inzwischen abtropfen lassen.
  4. Zwiebeln 5 Sek Stufe 6 zerkleinern.
  5. Zwiebeln 2 Minuten Gentle stir setting 100 °C andünsten. Währenddessen Auflaufform mit Olivenöl einfetten
  6. Flüssigkeit aus Kartoffeln so gut es geht ausdrücken und die Kartoffeln wieder in den Closed lid geben. Restliche Zutaten ebenfalls hinzufügen.
  7. 1 Min Stufe 3 Counter-clockwise operation verrühren
  8. Teig in die Auflaufform füllen und glatt streichen.
  9. Teig mit 2-3 EL Olivenöl bestreichen und im vorgeheizten Oven bei 200 °C 45-60 Min backen bis oben eine braune Kruste entstanden ist.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Der Kigel ist ein traditionnelles jüdisches Gericht.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare