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Variation Kartoffel Kigel à la Thermomix


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Zutaten

6 Person/en

Kartoffelkigel à la Thermomix

  • 800 Gramm Kartoffeln, große Kartoffeln, geviertelt
  • 1 Stück große Zwiebel, ca 130g
  • 70 Gramm Mehl
  • 2 Stück Eier, Größe S
  • 1 Teelöffel Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, gehäufter TL
  • 1 Teelöffel Salz, fein
  • 1 Teelöffel Paprika rosenscharf
  • 1/4 bis 1/2 Teelöffel Pfeffer, Nach Geschmack
  • 1 Päckchen Backpulver
  • ca. 4 Esslöffel Olivenöl
  • 6
    1h 7min
    Zubereitung 7min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Schmeckt weniger nach Kigel, dafür besser, geht schneller und ist weniger aufwendig als die erste Variante
  1. Oven auf 200°C stellen und Auflaufform mit 1 EL Öl einfetten
  2. Kartoffeln und Zwiebeln schälen, vierteln und in den Mixtopf geschlossen einwiegen. 25 Sekunden Stufe 4 zerkleinern.
  3. Restliche Zutaten bis auf das Öl hinzufügen
  4. 1 Min Stufe 3 Linkslauf verrühren
  5. Teig in die Auflaufform füllen und glatt streichen.
  6. Teig mit 3 EL Olivenöl bestreichen und im vorgeheizten Oven bei 200 °C 60 Min backen bis oben eine braune Kruste entstanden ist.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Der Kigel ist ein traditionnelles jüdisches Gericht.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Das ist wie ein Kartoffelauflauf? Hört sich gut...

    Verfasst von xedels-mum am 6. November 2017 - 18:28.

    Das ist wie ein Kartoffelauflauf? Hört sich gut an.

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