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Zutaten
6 Person/en
Kartoffelkigel à la Thermomix
- 800 Gramm Kartoffeln, große Kartoffeln, geviertelt
- 1 Stück große Zwiebel, ca 130g
- 70 Gramm Mehl
- 2 Stück Eier, Größe S
- 1 Teelöffel Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, gehäufter TL
- 1 Teelöffel Salz, fein
- 1 Teelöffel Paprika rosenscharf
- 1/4 bis 1/2 Teelöffel Pfeffer, Nach Geschmack
- 1 Päckchen Backpulver
- ca. 4 Esslöffel Olivenöl
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6
1h 7min
Zubereitung 7minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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5
Zubereitung
- Oven auf 200°C stellen und Auflaufform mit 1 EL Öl einfetten
- Kartoffeln und Zwiebeln schälen, vierteln und in den "Mixtopf geschlossen" einwiegen. 25 Sekunden Stufe 4 zerkleinern.
- Restliche Zutaten bis auf das Öl hinzufügen
- 1 Min Stufe 3 "Linkslauf" verrühren
- Teig in die Auflaufform füllen und glatt streichen.
- Teig mit 3 EL Olivenöl bestreichen und im vorgeheizten Oven bei 200 °C 60 Min backen bis oben eine braune Kruste entstanden ist.
Schmeckt weniger nach Kigel, dafür besser, geht schneller und ist weniger aufwendig als die erste Variante
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Der Kigel ist ein traditionnelles jüdisches Gericht.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenDas ist wie ein Kartoffelauflauf? Hört sich gut...
Das ist wie ein Kartoffelauflauf? Hört sich gut an.