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Baguette auf die Schnelle


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Zutaten

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Baguette auf die Schnelle

  • 300 g Wasser, lauwarm
  • 1 Würfel Hefe (40g)
  • 1 Prise Zucker
  • 500 g Mehl
  • 1-1,5 TL Salz
  • 25 g Öl
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Alle Teigzutaten in den Closed lid geben und 2 Min/StufeDough mode verarbeiten

    Den Teig entnehmen 2-3 lange rollen formen und in Baguettmulden bzw. auf ein Backblech legen

    Mit einem scharfen Messer schräg einschneiden, an einem warmen Ort 15 Min gehen lassen

    Vor dem Backen mit Wasser befreuchten



    Backzeit 25 Min 200°
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