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Bierbrot


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Zutaten

20 Scheibe/n

600

  • 2 Teelöffel Salz
  • 600 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 300 g Sonnenblumenkerne, geröstete Zwiebeln und Speckwürfel, Kann nach Wunsch abgeändert werden
  • 50 g Wasser
  • 0,5 Liter Dunkelbier, Für Kinder kann man auch Malzbier nehmen
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Rezept Zubereitung
  1. 1. Alle Zutaten (bis auf das Wasser) in den Thermomix geben und 4Min/ Dough mode zu einem Teig verarbeiten. Die Zeit kann kürzer oder länger werden, je nachdem was man hinzufügt.



    2. Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben und das Wasser darüber verteilen.



    3. Die Kastenform mit Alufolie bedecken und den Teig 40 Minuten bei 200 Grad Ober-/Unterhitze backen



    4. Die Alufolie abnehmen und das Brot nochmal 10 Minuten backen, damit die Kruste knusprig wird.



    5. Brot abkühlen lassen und aus der Form holen. Guten Appetit
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich denke es fehlt nicht nur

    Verfasst von Blumen-Strauß am 9. März 2016 - 21:13.

    Ich denke es fehlt nicht nur die Flüssigkeit . Kann ein Brot auch gelingen nur mit Backpulver? Sollte da nicht eher noch Hefe mit rein?

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  • Da es ja Bierbrot heißt,denke

    Verfasst von beagleelto am 9. März 2016 - 20:44.

    Da es ja Bierbrot heißt,denke ich,daß noch Bier reingehört.Aber wieviel ? 

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  • Fehlt hier nicht noch

    Verfasst von sabbelwei am 6. März 2016 - 17:20.

    Fehlt hier nicht noch Flüssigkeit?

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