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Brötchen aus Frischkäse


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Zutaten

11 Portion/en

  • 270 Mehl
  • 2 geh. TL Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 100 g Frischkäse
  • 200 g Milch
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Brötchen
  1. Backofen auf 200C Umluft vorheizen!

    Mehl, Backpulver, Salz, Frischkäse in den Closed lid geben und 3-4Min aufDough mode rühren! Wehrend dem rühren die Milch dazu gießen Bis ein geschmeidiger Teig entsteht( klebt etwas)! Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche aus dem Closed lid plumpsen lassen und ihn nochmal mit etwas Mehl kneten, das er etwas fester wird und nicht so klebt!! Ca 6 cm große Kugeln formen werden 11 Stück ( oder größer) und auf ein Backblech legen!! Gehen nicht so riesig auf! Die Brötchen mit Milch bestreichen und für 15 Min in den Backofen geben!! Abkühlen lassen und servieren!! 

    Ps: eignet sich super auch als Burger Brötchen!!!!!!!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo hab deine

    Verfasst von Zaubermaus2204 am 12. Februar 2015 - 20:07.

    Hallo hab deine Frischkäsebrötchen heute ausprobiert und bin begeistert. Superschnell, supereinfach und superlecker !   Cooking 7 5 Sterne für dich Lg Zaubermaus2204

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  • Ich hab heut die Brötchen

    Verfasst von Maria.Fu am 4. Januar 2015 - 10:01.

    Ich hab heut die Brötchen gemacht und bin schwer enttäuscht!  tmrc_emoticons.(

    Angeblich sollten es 11 Brötchen werden, bei mir kamen nur 6 kleine raus. Der Teig viel zu schwer und beim essen hat man so ein komisches Gefühl im Mund .... musste sie entsorgen. 

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