Brötchen von inola66. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Brötchen

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Das koche ich heute

Zutaten

16 Stück

Teig

500 g Mehl 405
1/2 Würfel Hefe
1/2 TL Zucker
1/2 TL Salz
20 g Sonnenblumenöl
200 g Milch
170 g Wasser

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6

1h 15min

Zubereitung 1h 0min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Norddeutsch

Zubereitung

Die Hefe in etwas lauwarmem Wasser und dem Zucker auflösen. Die anderen lauwarmen Flüssigkeiten dazugeben und auf Stufe 1 etwa 10 Sekunden verführen. Alle übrigen Zutaten dazugeben und auf Stufe " Modus „Teig kneten“" einen Hefeteig herstellen.

Den fertigen Teig 20 Minuten gehen lassen. Nochmal durchkneten, 16 Brötchen formen, auf ein Backblech legen und erneut für 30 Minuten gehen lassen.

Bei 200° C Ober- und Unterhitze für etwa 15 Minuten backen.

Guten Appetit!

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.