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Ciabatta


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Zutaten

3 Portion/en

  • 350 g Mehl
  • 150 g Dinkelmehl
  • 20 g Öl
  • 2 gestr. TL Salz
  • 1 EL Backmalz
  • 1 geh. TL Honig
  • 1 Päckchen Trockengerm
  • 320 g Wasser
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten mit Dough mode 3 Minuten kneten, dann Brötchen formen und 30 min gehen lassen. Mit Wasser besprühen und Sesamkörner bestreuen, dann bei 180 Grad 20 min backen, ohne vorheizen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Entschuldige, natürlich fehlt

    Verfasst von edelstein1801 am 16. Januar 2016 - 20:58.

    Entschuldige, natürlich fehlt die Flüssigkeit. War ein Fehler beim Schreiben

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, kann es sein, dass im

    Verfasst von prestigio am 2. Januar 2016 - 11:03.

    Hallo,

    kann es sein, dass im Rezept eine Flüßigkeit fehlt?

    Bei mir ist der Teig zu trocken, ich kann nichts formen tmrc_emoticons.(  .

    Danke schon mal.

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