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Dinkel-Weißbrot


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Zutaten

20 Scheibe/n

Dinkel-Weißbrot

  • 250 g Dinkel geschliffen, Aldi
  • 500 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Salz
  • 50 g Sonenblumenöl
  • 1 Stück Hefe 42 g
  • 250 g Milch, 3,5% Fett
  • 200 g Wasser

  • 20 g Chia
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Weißbrot Dinkel Brot
  1. Dinkel auf Stufe 10 zu Mehl mahlen , alle anderen Zutaten dazugeben und auf Teigstufe 3 Minuten verrühren ,, habe zusätzlich noch 20g Chia Samen dazugegeben aber das ist Geschmackssache, Den Teig aus dem Thermomix nehmen und in eine gefettete Brotform geben und 30 Minuten gehen lassen,, 3mal mit dem Messer ein Muster ziehen und dann in den vorgeheizten Backofen bei 180 grad ca 35-40 Minuten backen Fertig!!
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Man kann das Brot auch in verschiedene Körner wälzen!!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Werde es mal in Angriff nehmen dieses Brot heute...

    Verfasst von FilyMama am 8. Juli 2017 - 07:48.

    Werde es mal in Angriff nehmen dieses Brot heute zu backen tmrc_emoticons.)
    Bin gespannt. Teste jede Woche ein neues tmrc_emoticons.;)

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