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Dinkelbrot mit Zwiebeln, Tomaten und Chiasamen


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Zutaten

0 Portion/en

  • 500 g Wasser
  • 500 g Dinkelmehl
  • 5 Esslöffel Röstzwiebeln
  • 15 Stück getrocknete Tomaten
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1/2 Teelöffel brauner Rohrzucker
  • 30 g Chia Samen pur
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Die getrockneten Tomaten in den Mixtopf geben und 15 Sekunden  Stufe 7 zerkleinern. Umfüllen und beiseite stellen. 500g Wasser mit der Trockenhefe im Mixtopf 4 Minuten 37 Grad Stufe 1 erwärmen. Restliche Zutaten hinzufügen und 10 Minuten kneten. In der Zeit Backofen auf 180 Grad vorheizen und Backpapier in die Backform legen. Den fertigen Teig in die Backform füllen und 40 Minuten backen. Dann die Temperatur auf 150 Grad reduzieren und weitere 10 Minuten fertig backen.

     

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Passt auch sehr gut zum Grillfleisch.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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