Dinkelbrot mit Zwiebeln, Tomaten und Chiasamen von Prinz Eisenheini. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Dinkelbrot mit Zwiebeln, Tomaten und Chiasamen

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Zutaten

0 Portion/en

500 g Wasser
500 g Dinkelmehl
5 Esslöffel Röstzwiebeln
15 Stück getrocknete Tomaten
1 Teelöffel Salz
1 Päckchen Trockenhefe
1 Päckchen Backpulver
1/2 Teelöffel brauner Rohrzucker
30 g Chia Samen pur

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6

1h 10min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Frühstück Brunch Mittagessen Abendessen Snack Party Buffet Geburtstag Grillen Österreichisch Niederländisch Deutsch Brot Brötchen

Zubereitung

Die getrockneten Tomaten in den Mixtopf geben und 15 Sekunden Stufe 7 zerkleinern. Umfüllen und beiseite stellen. 500g Wasser mit der Trockenhefe im Mixtopf 4 Minuten 37 Grad Stufe 1 erwärmen. Restliche Zutaten hinzufügen und 10 Minuten kneten. In der Zeit Backofen auf 180 Grad vorheizen und Backpapier in die Backform legen. Den fertigen Teig in die Backform füllen und 40 Minuten backen. Dann die Temperatur auf 150 Grad reduzieren und weitere 10 Minuten fertig backen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Passt auch sehr gut zum Grillfleisch.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.