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Dinkelbürli mit 6 Korn-Mischung


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Zutaten

8 Stück

Dinkelbürli mit 6 Korn-Mischung

  • 100 g 6 Korn-Mischung
  • 400 g Dinkelmehl 650 oder 1050
  • 20 g Hefe
  • 1,5 Teelöffel Salz
  • 200 g Buttermilch
  • 140 g Wasser
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. 6 Korn-Mischung in den Mixtopf Closed lidgeben 30 sec. Stufe 10 mahlen

    2. Dinkelmehl 650 oder 1050 ( ich nehme immer gerade das Mehl, das ich da habe), Hefe, Salz, Buttermilch und Wasser hinzufügen und 3 min knetenDough mode

    3. Den Teig über Nacht in den Kühlschrank stellen.

    4. Backofen auf 220 Grad vorheizen, 8-10 Teiglinge formen( je nach geünschter Größe). Ich bestreiche die Teiglinge je nach Belieben mit Joghurt und streue Körner darauf. Man kann sie auch z.B. nur mit Mehl bestäuben.

    5. Dann ca. 20 Minuten ( je nach Backofen) , mittlere Schiene backen.

    Fertig sind die knusprigen Frühstücksbrötchen tmrc_emoticons.)
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • 5 Sterne für dieses tolle Brötchenrezept*****

    Verfasst von Raphunzel am 30. Oktober 2017 - 15:29.

    5 Sterne für dieses tolle Brötchenrezept***** Love

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  • Meine Familie ist begeistert. Ich finde gut das...

    Verfasst von Grit 2 am 4. März 2017 - 15:31.

    Meine Familie ist begeistert. Ich finde gut das man sie einengst vorher vorbereiten kann. Danke

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  • Ich bin begeistert. Volle Punktzahl für diese...

    Verfasst von Malumaga am 11. Februar 2017 - 08:54.

    Ich bin begeistert. Volle Punktzahl für diese leckeren Brötchen.Tolles Rezept. Einfach lecker

    . Vielen Dank!

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