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Dinkelstuten mit Rosinen - herzhaft und laktosefrei


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Zutaten

1 Stück

Zutaten

  • 230 g laktosefreie Milch, zimmerwarn
  • 100 g Wasser, zimmerwarn
  • 1/2 Päckchen Hefe, frisch
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 2 TL Salz
  • 500 g Dinkelmehl Typ 1050
  • 150 g Rosinen
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Dinkelstuten mit Rosinen - herzhaft
  1. Zunächst Milch, Wasser,  Hefe,  Zucker und Salz in den Closed lid

    2 Minuten / 37° / Stufe 1

    500 g Dinkelmehl Typ 1050 hinzugeben und 2 Minuten Dough mode

    150 g Rosinen hinzugeben und 45 sek. Dough mode

    In eine gefettete Kastenform geben und zugedeckt ca. 45 Minuten gehen lassen (bis der Teig oben herauskommt) 

    Im vorgeheizten Backofen, Ober- und Unterhitze  bei 180 ° ca. 50 Minuten backen. 

    Aus der Form nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen. 

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Schmeckt besonders gut ganz frisch mit kalter Butter 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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