Dinkelvollkornbrot von Robert-. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Dinkelvollkornbrot

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Zutaten

Dinkelvollkornbrot

500 Gramm Dinkelvollkornmehl
20 Gramm Frischhefe, alternativ 1 Päckchen Trockenhefe
500 Gramm Wasser, lauwarm
2 Esslöffel Apfelessig
2 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Brotgewürz, optional
50 Gramm Sonnenblumenkerne
50 Gramm Kürbiskerne

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6

1h 3min

Zubereitung 3min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
9

Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 3 Min./" Modus „Teig kneten“" kneten.

In eine ausgefettete, mit Mehl ausgestäubte Kastenfform geben
Teig ist sehr flüssig.

Form in den kalten Backofen geben. Eine Tasse mit Wasser auf den Ofenboden stellen. Brot bei 220°C 1 Stunde backen.
10 Minuten nach der Backzeit aus der Form nehmen und auskühlen lassen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.