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Eiweißbrot


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Zutaten

1 Stück

  • 100 g geschroteter Leinsamen
  • 100 g Haferkleie
  • 50 g Dinkelkleie
  • 2 geh. EL Dinkelvollkornmehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 geh. TL Salz
  • 300 g Magerquark
  • 6 Eiweiß
  • verschiedene Körner nach Geschmack zum bestreuen
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Eiweißbrot selbst gemacht
  1. Leinsamen, Haferkleie, Dinkelkleie, Vollkornmehl Backpulver und Salz vermischen 1min/Gentle stir setting

    Quark und Eiweiß hinzufügen. 3min/Dough mode

    Kastenform mit etwas Wasser austreichen- mit Backpapier auslegen.

    Den Teig in die Form füllen ( er ist recht flüssig ), je nach Geschmack mit Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen, etc. bestreuen.

    Im vorgeheizten Backofen

    HL: 150° = 50 min  Ober/Unterhitze: 175° = 50 min ausbacken.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wittchanke für die Sterne

    Verfasst von SiBa1968 am 15. November 2018 - 16:28.

    Wittchtmrc_emoticons.Danke für die Sterne tmrc_emoticons.;-)

     


    Kochen ist  Leidenschaft,die den Gaumen verführt

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  • Sehr gut, schnell und einfach

    Verfasst von Wittch am 22. Juni 2016 - 23:08.

    Sehr gut, schnell und einfach

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