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exot. Studentenbrötchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

  • 0,200 Liter Buttermilch, natur
  • 0,200 Liter warmes Wasser (max. 37°)
  • 500 g Mehl
  • 1 gestr. TL Salz
  • 1/2 Päckchen Hefe 40g
  • 1 Packung exot. Studentenfutter ( Netto )
  • 1 Eigelb
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  • 6
    1h 20min
    Zubereitung 55min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Buttermilch u. Wasser bei 37 C. mit der Hefe verrühren. Kurz stehen lassen. Dann Mehl und Salz in den Thermomix dazu geben.


    Alles Mixtopf geschlossenauf StufeTeigstufe 2 Min. verrühren und wieder 30 Min.


    gehen lassen. Danach mit feuchten Händen Studentenfutter und etwas Teig verkneten und in Muffinförmchen geben.


    Danach gehen lassen. ca. 20 Min. Brötchen vor dem abbacken mit Eigelb bestreichen.


    Backofen auf 180 C stellen und ohne vorheizen Brötchen backen ca. 25 Min. Fertig! Schmecken einfach köstlich und sind relativ schnell  zubereitet.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp





Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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