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Zutaten
2 Stück
Teig
- 375 g Wasser
- 1 Pck. frische Hefe
- 1 TL Zucker
- 600 g Mehl
- 1 geh. TL Salz
- 4 EL Öl
Deko
- Sesam
- Schwarzkümmel
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1h 15min
Zubereitung 1h 0minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
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-
Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
- Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min/37°C/Stufe1 verrühren. Mehl, Salz, Öl zugeben und 2 Min./
" Modus „Teig kneten“" verkneten. Den weichen Teig zu einer Kugel formen und ca. 30 Min. gehen lassen.
Den Teig auf 2 Hälften teilen, mit den Händen in Fladenbrot-Form bringen, mit der Fingerspitze kleine Mulden in den Teig drücken, den Teig mit warmes Wasser bestreichen und anschließend mit Sesam und Schwarzkümmel bestreuen.
Nun nochmals gehen lassen und in der Zwischenzeit den Backofen auf 250 Grad vorheizen. Dann die Brote ca. 14 min (je nach Backofen) backen.
Teigherstellung und verarbeitung
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker und fluffig, ging schon nach 10...
Sehr lecker und fluffig, ging schon nach 10 minuten gut auf, musste 3x kneten innerhalb von 30 Minuten, die Falden gingen sehr gut im Ofen auf, so dass der Muster doch verloren ging.
werde definitiv mehrmals machen. Vielen Dank für das tolle Rezept
sehr lecker, kann ich so weiterempfehlen. Habe...
sehr lecker, kann ich so weiterempfehlen.
Habe dazu auch noch eine Kartoffelcreme gemacht.
Das Fladenbrot ist Mega lecker.Ich habe den Tip...
Das Fladenbrot ist Mega lecker.Ich habe den Tip für dieses Rezept von einer Freundin bekommen und es nachgebacken für einen Grillabend und meine Stammtischmädels waren begeistert.
Schmeckt beim grillen echt gut mit verschiedenen Dips ,wie Aioli,Datteldip ,Kräuterbutter .
LG Sandra Schulte
Volle 5 Sterne verdient....
Volle 5 Sterne verdient.
Super lecker und fluffig.
Habe sie heute belegt mit Remolode, Kochschinken, Käse, Salat, Gurke und Tomate mit zur Arbeit genommen. Meine Kollegin wollte nur Mal probieren. Schwubs war alles weg. Sie sagte, sie konnte nicht aufhören zu probieren, so lecker war es. Jetzt möchte sie es nachbacken. Leider hat sie kein Thermomix, aber es klappt sicher auch mit dem Mixer.
Hallo ...
Hallo
Welches Mehl nimmt man ?
LG linda
Uns schmeckt es super gut. Vielen Dank dafür, ich...
Uns schmeckt es super gut. Vielen Dank dafür, ich werde wohl nie wieder eines kaufen wollen!
Ich gebe oben drauf statt Kümmel und Sesam, Rosmarin, Knoblauch und etwas grobes Salz. Ein Gedicht.
Uns schmeckt es super gut. Vielen Dank dafür, ich...
Uns schmeckt es super gut. Vielen Dank dafür, ich werde wohl nie wieder eines kaufen wollen!
Ich gebe oben drauf statt Kümmel und Sesam, Rosmarin, Knoblauch und etwas grobes Salz. Ein Gedicht.
Uns schmeckt es super gut. Vielen Dank dafür, ich...
Uns schmeckt es super gut. Vielen Dank dafür, ich werde wohl nie wieder eines kaufen wollen!
Ich gebe oben drauf statt Kümmel und Sesam, Rosmarin, Knoblauch und etwas grobes Salz. Ein Gedicht.
Um es mit den Worten meiner Familie zu sagen MEGA...
Um es mit den Worten meiner Familie zu sagen MEGA LECKER 👍
Schon ganz oft gemacht und immer wieder lecker....
Schon ganz oft gemacht und immer wieder lecker. Wir machen daraus immer mehrere kleine Fladenbrote.
Schon ganz oft gemacht und immer wieder lecker....
Schon ganz oft gemacht und immer wieder lecker. Wir machen daraus immer mehrere kleine Fladenbrote.
Super Rezept! Einfach zu machen und schmeckt sehr...
Super Rezept! Einfach zu machen und schmeckt sehr gut.
" Modus „Teig kneten“"
Ganz tolles Rezept. Vielen dank
Ganz tolles Rezept. Vielen dank
Mmh leckeres Brot gab es bei uns am Sommerfest.
Mmh leckeres Brot gab es bei uns am Sommerfest.
Ausgezeichnetes Fladenbrot!!!!! Weich, fluffig und...
Ausgezeichnetes Fladenbrot!!!!! Weich, fluffig und in meiner Sammlung fest verankert. Vielen Dank!
Super
Super
Der Teig war super klebrig, das mag ich ja immer...
Der Teig war super klebrig, das mag ich ja immer nicht so gerne
Aber das Endergebnis ist echt super. Sehr lecker das Fladenbrot!!!
Tolles Fladenbrot!! Einfach und schnell und...
Tolles Fladenbrot!! Einfach und schnell und lecker! 👍🏻
Hallo. Ich hab die Brote schon mehrmals gemacht...
Hallo. Ich hab die Brote schon mehrmals gemacht und der Teig ist immer so klebrig.
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Ich glaube dass deswegen die Brote so fluffig sind.
Hallo ist das richtig das der teig so klebt am...
Hallo ist das richtig das der teig so klebt am Anfang?
Super lecker. Habe nur 20g frische Hefe genommen...
Super lecker. Habe nur 20g frische Hefe genommen und länger ruhen gelassen. Hat super funktioniert.
LG.
OAKFamily:hallo, ich weiß nicht ob dir schon...
OAKFamily:hallo, ich weiß nicht ob dir schon jemand geantwortet hat....
Ein Würfel frische Hefe ist 42 g. Ich nehme eigentlich nur Trockenhefe. Ein Würfel frische Hefe entspricht 2 Tüten Trockenhefe. Viel Erfolg
Hallo :)...
Hallo
wieviel ist denn eine Packung frische hefe? Lebe in England, und da ist ja alles anders
wird morgen gleich ausprobiert
wird morgen gleich ausprobiert
Volle Punktzahl! ...
Volle Punktzahl!
Ein total einfaches und leckeres Fladenbrot.
Schmeckt mega lecker und gibt es jetzt öfter!
Danke für das Rezept.
Ich habe das Brot gestern zu Gemüsegratin...
Ich habe das Brot gestern zu Gemüsegratin serviert... ist total einfach und schnell zu machen, wurde total fluffig und schmeckt super lecker! Danke fürs einstellen!!!
Sehr leckeres Brot! Habe es
Sehr leckeres Brot! Habe es schon häufiger gebacken. Man kann es auch gut schon am Tag vorher backen. Es bleibt bis zum nächsten Tag frisch!
Hallo, ich habe gestern
Hallo,
ich habe gestern das Fladenbrot gebacken.
Es war sehr lecker und leicht herzustellen.
Danke für das Rezept.
LG Anja
Sehr lecker ...von mir 5
Sehr lecker ...von mir 5 Sterne
Ich kann mich nur
Ich kann mich nur anschließen, super einfach, super schnell, super lecker. Daumen hoch für dieses Rezept.
Liebe Lydia, letztens habe
Liebe Lydia,
letztens habe ich das Fladenbrot gemacht und es war seeeeehhhhhrrrr lecker!!!!!
Da gibt es fünf muntere Sternchen dafür!
Liebe Grüße,
Thermi-Potti
Sehr gutes Fladenbrot, hab's
Sehr gutes Fladenbrot, hab's schon öfter gemacht, zum Grillen oder zum Gyros. Bei mir lässt sich der Teig auch mit frischer Hefe sehr gut verarbeiten und ist nicht klebrig.
Leben heißt träumen, weise sein heißt angenehm träumen. (Friedrich Schiller)
Sehr gut - kleiner
Sehr gut - kleiner Verbesserungsvorschlag
Anstatt der frischen Hefe lieber Trockenhefe verwenden. Dann ist gewährleistet, dass die Konsistenz des Teiges nicht klebrig wird.
Gestern zum Silvester
Gestern zum Silvester Raclette nochmal diese Fladenbrot gemacht.
Ich hab es 1 Stunde gehen lassen und dann aber nur eins drauß gemacht.
Ging auch super
SOOO lecker

Mein erstes Fladenbrot was
Mein erstes Fladenbrot was ich je gemacht hab.
Super einfach und super lecker!
Vielen Dank für das Rezept
Ich habe den Rezept gerade
Ich habe den Rezept gerade ausprobiert. Fladenbrot ist leicht zu machen, den Teig wird sehr luftig und geschmeidig. Es sieht nicht nur gut aus, schmeckt auch sehr, sehr lecker. Von mir volle Punktezahl...
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