Zubereitungszeit
1h 12min
Gesamtzeit
1h 24min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 19.08.2017
geändert: 03.09.2017
Zutaten
Fødseldagsboller (Dänische Geburtstagsbrötchen)
- 500 Gramm Mehl mit Gluten Type 550
- 42 Gramm Hefe
- 50 Gramm Butter, ungesalzen
- 30 Gramm Zucker
- 220 Gramm Milch, 2,2 dl
- 30 Gramm Rosinen, alle Sorten
- 2 Stück Eier
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Butter 3 Min / 37 Grad /Stufe 2
2,2 dl Milch und Hefe dazu 3 Min / 37° / Stufe 2
dann die restlichen Zutaten dazugeben,aber nur 1 Ei, und
3 Min kneten ( Teig )
aus dem Topf in einer Schüssel 30 Min gehen lassen.Anschließend 14 bis 20 große runde Teile formen.
Auf einem Backblech die Teile legen und mit einem Tuch bedecken,nochmals 30 Min ruhen lassen.
Anschließend mit Eigelb bestreichen.
Im vorgeheiztem Backofen bei 200 ° 12 Minuten backen.
Guten Appetit.
Teig
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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