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Friesischer Quarkstuten

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Das koche ich heute
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Zutaten

20 Scheibe/n

  • 500 g Mehl 550 oder 405
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 50 g Traubenzucker, alternativ 40g Zucker
  • 250 g Quark 20%, geht auch Magerquark
  • 1 Ei
  • 75 g Milch
  • 100 g Sonnenblumenöl
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  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen

    2.30 Minuten Modus „Teig kneten“

    Backofen auf 175 ° Ober-/Unterhitze 160 ° Heißluft vorheizen

    Teig in mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben

    Mit Wasser oder Milch bestreichen

    50 Minuten backen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ideal auch für Fructose Intolerante!

Schmeckt zu süßen und herzhaften Belägen!

Variante: 20 Brötchen formen, 20 - 25 Minuten backen

Meiner Meinung nach werden die Brötchen zu klein.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Rezept gefunden und direkt gebacken. Lecker!!!!!!...

    Verfasst von thermomix mein am 29. Juli 2018 - 13:29.

    Rezept gefunden und direkt gebacken. Lecker!!!!!!

    5 Sterne für einen Stuten, den es ab jetzt öfter geben wird.

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  • Super. Habe ich gerade gebacken, allerdings nur...

    Verfasst von marita8936 am 12. Februar 2018 - 19:05.

    Super. Habe ich gerade gebacken, allerdings nur mit 50g milch

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  • Super Rezept. War sehr lecker und am nächsten...

    Verfasst von rinsche64 am 30. Dezember 2016 - 16:30.

    Super Rezept. War sehr lecker und am nächsten Tag auch noch wie frisch. Danke

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  • Mega leckeres Brot unser Sohn war total...

    Verfasst von petra170267 am 29. November 2016 - 20:53.

    Mega leckeres Brot unser Sohn war total begeistert. Kommt öfters im wechsel mit unseren anderen Lieglingsbroten auf dem Tisch.

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  • Hammer lecker !!!

    Verfasst von KirstenWi am 3. Oktober 2016 - 14:12.

    Hammer lecker !!!

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  • Hallo, habe die 30cm Kasten /

    Verfasst von Janosch64 am 3. August 2016 - 22:25.

    Hallo, habe die 30cm Kasten / Brotbackform genommen.

    Viel Spaß und viele Grüße Andrea

    Andrea64

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  • Heute entdeckt und direkt

    Verfasst von Morle82 am 31. Juli 2016 - 00:43.

    Heute entdeckt und direkt ausprobiert!

    Sehr schnell gemacht und mega lecker!   tmrc_emoticons.)

    Schon abgespeichert tmrc_emoticons.;)

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  • Superlecker. Fester Teig,

    Verfasst von DoWit am 12. Juli 2016 - 17:09.

    Superlecker. Fester Teig, nicht bröckelig, sehr gut zu essen. Leicht süß, gut zu Marmelade oder Käse, aber auch sehr lecker nur mit Butter. Schmeckt mir sogar ohne alles. Danke für das Rezept, diesen Stuten wird es noch öfter bei uns geben.

    Ich habe sogar schon an eine Abwandlung getraut, indem ich 20 g Mehl durch Chiasamen ersetzt habe. War auch sehr lecker.

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  • Welche Kastenform hast du

    Verfasst von Babali am 10. Juli 2016 - 12:18.

    Welche Kastenform hast du genommen? Die große brotbackform oder kaiserkuchenForm? 

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  • Habe mich heute mal

    Verfasst von Glitzerhummel am 29. Juni 2016 - 23:34.

    Habe mich heute mal rangemacht und den Stuten gebacken. Beim Teig dachte ich erst, nun ja...mal,sehen. Aber nach dem Backen sah der Stuten fantastisch braun und lecker aus. Komischerweise ist er weich und super einfach zu schneiden. Ich mag ihn. Besonders mit Butter und frisch gekochter Marmelade. Nom nom. Danke für das Rezept

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  • Sorry, ich habe die Sterne

    Verfasst von Ulla Daehling am 26. Juni 2016 - 00:26.

    Sorry, ich habe die Sterne vergessen.

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  • Das Brot ist sehr lecker.

    Verfasst von Ulla Daehling am 26. Juni 2016 - 00:25.

    Cooking 1 Das Brot ist sehr lecker. Schnell hergestellter Teig. Ich hatte erst bedenke, da der Teig etwas zäh ist. Aber durch Zimmertemperatur lies er sich gut formen. Völlig unkompliziert beim backen. Danke für das Rezept.

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  • Super schnell,super lecker, 

    Verfasst von Claudimausi999 am 24. Juni 2016 - 22:49.

    Super schnell,super lecker,  Big Smile

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